Das brunchen in florenz ist der neue Star, der jeden Sonntag und manchmal auch Samstag mit Leichtigkeit in den Essgewohnheiten der Florentiner ankommt. Sonntags schläft jeder gerne ein bisschen länger, um beruhigt aufzuwachen: Deshalb setzt sich die Idee, etwas Süßes und Deftiges am Buffet zu essen, durch und überzeugt immer mehr Menschen. Der Brunch ist amerikanischer Herkunft und für viele zu einer etablierten Gewohnheit geworden, was sich in der Tatsache zeigt, dass er verschiedene Realitäten wie Luxushotels, Restaurants und Cafés zusammenbringt. Wir haben gewählt 10 Orte in Florenz, wo man brunchen kann.
Villa Kora (Viale Machiavelli, 18). In diesem großen Hotel gibt es sonntags von 12.30 bis 15.00 Uhr den Brunch von Küchenchef Alessandro Liberatore. 3 Positionen mit Köchen, die Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Suppen, Pasta und Fleisch servieren, und 2 kunstvoll eingerichtete Räume, einer für herzhafte Köstlichkeiten, der andere für Süßigkeiten . Die Speisekarte wechselt ständig und jeder Sonntag ist einem anderen Weinproduzenten gewidmet. Kinder haben ihr eigenes Menü und Unterhaltung. Am Ende des Brunchs können die Gäste, wenn sie möchten, das Spiel verfolgen, sich für eine Behandlung ins SPA begeben oder eine Zigarre rauchen. Kosten: 70 Euro.
Lebensmittel-Bar & Grill (Piazza Annigoni, 22). Brunch wird nur sonntags von 12.00 bis 15.00 Uhr angeboten, serviert auf dem Teller mit Rührei, Würstchen vom Grill, knusprigem Speck, sautierten Pilzen, Pfannkuchen mit Ahornsirup und gebackenen Tomaten, alles gepaart mit Fruchtsäften und amerikanischem Kaffee . Kosten: 16 Euro.
Der Palagio Vier Jahreszeiten (Borgo Pinti, 99). Küchenchef Vito Mollica geht darüber hinaus und hier verwandelt sich das Restaurant Four Seasons am Sonntag wie von Zauberhand und richtet das Buffet für einen reichhaltigen Brunch ein, der die toskanische Ecke, die Fischecke, die Mini-Delikatessen wie Kastaniencreme und Ziegenkäse, Fasan, umfasst Mousse u Französische Frau und eine abwechslungsreiche Exkursion von Mini-Desserts. Kosten: 82 Euro für Erwachsene.
Das Diner (über dell’Acqua, 2/3)Amerikanischer Brunch in Florenz mit Speck, Eiern, Pfannkuchen, Bagels und allem, was jeden Tag der Woche einen klassischen Brunch ausmacht und von vielen Amerikanern frequentiert wird.
Handwerksbetrieb (Via dei Neri, 32). Der À-la-carte-Brunch findet hier täglich von 10 bis 15.30 Uhr statt. Hier finden Sie Madame Croque und Monsieur Croque, Omelett des Tages, Cupcakes, Muffins und jede Menge Kaffee. Francesco Sanapo ist stolz auf seine Kreaturdie erste Bar, die dem bewussten Kaffeegenuss gewidmet ist, wo Sie viele Kaffeesorten und spezielle Zubereitungen wie Kaffee finden Tropfgebräu.
DOC (via del Proconsolo, 3). Sonntags erwartet Sie im Zentrum von Florenz eine schöne Auswahl an Käse und Aufschnitt, Buffet für Kinder, la Quiche Lorraine, American Coffee und viele weitere Köstlichkeiten wie Apfel- oder Karottenkuchen. Brunch kostet 25 Euro mit Softdrinks und Kaffee nach Belieben; Kinder unter 6 Jahren zahlen nichts, für Jugendliche beträgt der Preis 15 Euro.
Piansa-Café (Viale Europa, 128). Warum nur sonntags? Auch samstags schläft man gerne etwas länger, und die Caffetteria Piansa hat es für angebracht gehalten, Spätaufsteher mit einem Brunch auf halbem Weg zwischen Frühstück und Mittagessen zu erfreuen, eine andere Art, Samstags zu leben. Es gibt ein schönes Buffet mit Rührei, Speck, 2 warmen ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch, Canapés und Quiches. Es gibt keinen Mangel an Joghurt und Müsli, Pfannkuchen mit Ahornsirup, Fruchtsäften und Kaffee. Die Großen zahlen 10 Euro, die Kleinen 6 Euro.
Odeon Bistrot (Piazza Strozzi, 8 / r) Jeden Sonntag gibt es einen Film-Sonntagsbrunch, da sich der Ort im Inneren des Odeon-Kinos befindet. Jede Menge Kuchen, Berge von Pfannkuchen, frisches Obst und ein Buffet mit Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten.
Florian (Via del Parione, 28 / r). Eine Rippe des berühmten Caffè Florian in Venedig, im Zentrum von Florenz, wo der Brunch samstags und sonntags um 12 Uhr beginnt. Mit 35 Euro können Sie viele Köstlichkeiten wie Caprese, gemischte Aufschnitte, köstliche Mini-Saftkuchen und viele Einzelportionsdesserts essen.
Salz-Theater (Via dei Macci, 111 / r). Dies ist eine der Kreaturen von Fabio Picchi, Patron des Cibreo, wo Sie die Karte bekommen müssen, weil es ein Club ist, aber es lohnt sich, denn zwischen Abendessen und Shows nimmt die Kunst Gestalt an. Samstags und sonntags von 11 bis 15 Uhr gibt es die Brunch bis 20 Euro. So viele leckere Dinge, die sich immer ändern und einen Weg dazu mit der Hand berühren das Teatro del Sale, das ist wirklich ein ganz besonderer Ort.