Blechpfanne Huhn und Blumenkohl (Paleo, ganz30)

Dieses Hähnchen- und Blumenkohl-Abendessen aus Blech ist einfach, reich an Aromen, gewürzt und einfach köstlich. Dieses Gericht ist proteinreich, kohlenhydratarm, paläofreundlich, Whole30-freundlich, glutenfrei und milchfrei.

Blechhähnchen und Blumenkohl ist ein Rezept, das Sie sofort ausprobieren möchten. Es besteht aus köstlichen gebratenen Hähnchenschenkeln, mit Knoblauch gewürztem Blumenkohl und wird mit frischen Kräutern und roten Zwiebeln abgerundet.

Es schmeckt genauso gut wie etwas, das Sie in einem Restaurant finden würden. Das Tolle an dieser Mahlzeit ist auch, dass sie kohlenhydratarm, glutenfrei und reich an Proteinen ist.

Tatsächlich enthält jede Portion 47 Gramm Protein. Dies macht das Gericht zu einer großartigen Option, wenn Sie einen proteinreichen Speiseplan zubereiten.

Das Rezept ist auch einfach nachzukochen. Alles wird zusammen auf einem Blech angerichtet und gleichzeitig gegart.

Fangen wir an und stellen dieses leckere Rezept zusammen.

Wie man Blechhähnchen und Blumenkohl macht

Zuerst solltest du das Hähnchen zubereiten und marinieren. Dann bereiten wir den Blumenkohl zu.

Lass uns anfangen!

Zutaten für Hähnchen

Hühnerschenkel – Sie sind ein preiswertes Stück Hähnchen. Wenn Sie den Knochen darin haben, bleibt beim Kochen eine Tonne Geschmack erhalten.

Versuchen Sie, Hähnchenschenkel für den besten Geschmack zu verwenden, aber andere Hähnchenstücke eignen sich auch gut für dieses Rezept.

Kurkuma – Es hat einen sehr einzigartigen, erdigen Geschmack. Es ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das viele gesundheitliche Vorteile hat.

Zu diesen gesundheitlichen Vorteilen gehören ein hoher Gehalt an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es ist auch bekannt, dass es bei Arthritis hilft und Erkältungs- und Grippeviren abwehrt.

Paprika – Es wird aus gemahlenen, getrockneten Paprikaschoten hergestellt. Es verleiht der Marinade einen leicht süßen, aber nicht würzigen Geschmack.

Kreuzkümmel – Ein weiteres großartiges getrocknetes Gewürz, das Marinaden hinzugefügt werden kann. Es fügt Geschmack hinzu, ohne Wärme hinzuzufügen.

Zimt – Eine der einzigartigeren Zutaten in der Marinade, aber es ist einen Versuch wert! Manchmal bringt das Hinzufügen eines Gewürzes wie Zimt die besten Aromen hervor.

Gemahlener Ingwer – Es verleiht der Marinade einen würzigen Geschmack. Wenn Sie keinen gemahlenen Ingwer finden, können Sie stattdessen immer etwas frischen Ingwer hacken.

Knoblauch – Was wäre eine Marinade ohne Knoblauch? Es scheint in fast jedem Marinadenrezept und für einen nützlichen Zweck enthalten zu sein.

Es ist köstlich und der Geschmack trägt sich während des gesamten Kochvorgangs. Versuchen Sie, frischen Knoblauch für die am besten schmeckende Marinade zu verwenden.

Olivenöl – Die Zutat, die all diese Gewürze zusammenhält. Wenn Sie kein Olivenöl haben, können Sie genauso einfach ein anderes Speiseöl verwenden.

Wie man Hähnchen macht

Um die Marinade herzustellen, kombinierst du zuerst alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel. Rühren Sie sie alle zusammen, damit sie gründlich vermischt sind.

Fügen Sie dann das Huhn hinzu. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen.

Während das Hähnchen mariniert, können Sie nun den Blumenkohl zubereiten.

Zutaten für Blumenkohl

Knoblauchpulver – Tolles Würzgewürz. Es ist leicht zu finden und die meisten Leute lieben es.

Blumenkohl – Es ist zu einer großartigen Low-Carb-Alternative zu Nudeln oder anderem stärkehaltigem Gemüse geworden. Es ist auch reich an Ballaststoffen und hat Antioxidantien.

Olivenöl – Es ist das Gefäß, das dem Knoblauchpulver hilft, am Blumenkohl zu haften. Wenn Sie keins haben, können Sie ein anderes Speiseöl verwenden, und es wird gut funktionieren.

Petersilie – Das Hinzufügen von frischen Kräutern macht jedes Gericht besser. Es ist köstlich, wenn Sie sie am Ende hinzufügen, wie wir es in diesem Rezept tun.

Dill – Eine großartige Option mit frischen Kräutern, die als abschließende Beilage zu der Mahlzeit hinzugefügt werden kann. Wenn Sie keinen frischen Dill oder Petersilie haben, können Sie andere frische Kräuter wie Schnittlauch oder Basilikum verwenden.

Ich empfehle jedoch nicht, getrocknete Kräuter zu verwenden. Es wird nicht der gleiche erfrischende Geschmack sein, den Sie von den frischen Kräutern bekommen würden.

rote Zwiebel – Dies ist eine der besten Zutaten, die Sie am Ende hinzufügen können, wenn Sie nach einem zusätzlichen Geschmackskick suchen. Die frischen roten Zwiebeln machen einen großen Unterschied in der Mahlzeit.

Wenn Sie keine Zwiebeln mögen, ist es ok! Mach einfach weiter und lass sie weg. Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, kannst du stattdessen rote Zwiebeln durch geschnittene Frühlingszwiebeln ersetzen.

Wie man Blumenkohl macht

Mit wenigen Handgriffen ist der Blumenkohl bereit für die Pfanne. Sie wollen den Kopf in kleinere Stücke schneiden.

Die Blumenkohlstücke mit Olivenöl und Knoblauchpulver schwenken.

Es ist Zeit, sicherzustellen, dass Ihr Ofen auf 400F vorgeheizt ist.

Als nächstes verteilen Sie den gesamten Blumenkohl auf einer großen Antihaft-Blechpfanne. Dann das Hähnchen mit dem Blumenkohl auf die Pfanne legen.

Hähnchen und Blumenkohl 30 Minuten backen. Wenn die 30 Minuten vorbei sind, überprüfe das Hähnchen, um sicherzustellen, dass es vollständig gekocht ist.

Schneide in das Hähnchen und achte darauf, dass es nicht mehr rosa ist und der Saft klar herausläuft.

Schließlich ist es Zeit, frische Kräuter und rote Zwiebeln hinzuzufügen. Dann streuen Sie sie über das Huhn und den Blumenkohl und machen Sie sich bereit zum Servieren.

Schließlich schnappen Sie sich einen großen Teller, ein Messer und eine Gabel und genießen Sie.

Was ist so toll an Sheet Pan Dinners?

Tellergerichte sind in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Das macht absolut Sinn, denn sie sind eine Möglichkeit, ein Abendessen zuzubereiten, das einfach, weniger chaotisch und trotzdem köstlich ist.

Das ganze Konzept besteht darin, nur eine Blechpfanne zum Kochen aller Zutaten zu verwenden. So werden alle Zutaten gleichzeitig gegart.

Sie sind auch alle gleichzeitig bereit. Viel einfacher geht es nicht.

Außerdem ist die Reinigung ein Kinderspiel. Sie müssen sich keine Gedanken über zusätzliche Bratpfannen oder Backformen machen, wenn es um Blechpfannen-Dinner geht.

Anderes Gemüse, das Sie verwenden können

Eines der besten Dinge an diesem Blechpfannenrezept ist, dass es wirklich vielseitig ist. Sie können viele verschiedene Gemüsesorten austauschen, und es wird immer noch unglaublich lecker sein.

Einige andere Gemüsesorten, die Sie anstelle von Blumenkohl probieren könnten, könnten sein:

Brokkoli Pastinaken Süßkartoffeln Eichel- oder Butternusskürbis Weißkohl Rosenkohl

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