Bewusste Biertrinker werden sich freuen, hier sind einige Neuigkeiten, die sie zum Schmunzeln bringen werden. Wenn dieÄthanol in Bier vorhanden ist, und nicht nur das Auftreten von Tumoren fördern kann, es stimmt auch, dass die Silizium darin enthalten sein können wohltuende Wirkung auf Knochen und andere eingeschränkte Bereiche unseres Körpers. Die Entdeckung ist das Ergebnis einer langen Forschungsarbeit, die von der Abteilung für Chemie und Pharmazie der Biotechnologie gefördert wurdeUniversität Sienawurde vor wenigen Tagen auf der veröffentlicht Zeitschrift für funktionelle Lebensmittel. Ohne es zu missbrauchen, könnte ein Biertrinken mit Freunden also nicht nur gut für die Stimmung, sondern ganz allgemein auch für unseren Körper sein.
Annalisa SantucciUniversitätsprofessor unter den Autoren der Studie, sagte das „Zum ersten Mal haben wir mit einem Bier für wissenschaftliche Experimente experimentiert, so wie wir es mit einem Medikament tun, und zwar durch die Bewertung der molekularen Wirkung auf menschliche Zellen im Labor. Von dort aus wurden die äußerst positiven Effekte auf den Stoffwechsel von Knochen- und Knorpelzellen beobachtet“. Und er fügte hinzu “Dies ist erst der Anfang, wir werden weiterhin alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und positiven Eigenschaften analysieren”. Laut der Enthüllung der toskanischen Universität könnte Bier wichtigen Krankheiten wie Osteoporose und Arthrose vorbeugen, da Knochen- und Knorpelzellen von dem darin enthaltenen Silizium profitieren. Aber das ist noch nicht alles. Aus der Zusammenarbeit zwischen der Brauerei San Quiricodas Gleiche Universität und seine Abspaltung SienabioActive wurde auch geboren Bierknochenein bestimmter Hopfen, der in produziert wird Val d’Orcia. Beerbone, geboren aus den Überlegungen, die sich aus der Studie ergeben, wird während seiner gesamten Produktion kontrolliert, von der Aussaat des Getreides über die Mystifizierung bis hin zum Endprodukt. In Zukunft könnte der neue Hopfen auch in seiner chemischen Zusammensetzung und Bioaktivität verbessert werden und die Universität Siena möchte ihn für eine medizinische Verwendung des Produkts auch im Ausland verbreiten. „Wir wollen die Forschung für ein zukünftiges Bier entwickeln, das eine internationale Zertifizierung als funktionelles Lebensmittel für die menschliche Gesundheit anstreben kann, und für die Vermarktung in Apotheken oder Lebensmittelgeschäften sorgen.“.