Bestes Hühnersalat-Rezept ohne Sellerie | Einfach und gesund

Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihren klassischen Hühnersalat aufzupeppen. In vielen Rezepten wird Sellerie für den knackigen und frischen Geschmack verwendet.

Ich zeige Ihnen zwei verschiedene Hühnersalat-Rezepte ohne Sellerie. Sie sind beide frisch und lecker.

Folgen Sie uns für beide einfachen Rezepte!

Wie man Hühnersalat ohne Sellerie macht

Sie können so viele verschiedene Dinge verwenden, um ein Hähnchensalat-Rezept aufzupeppen, ohne Sellerie zu verwenden. Hühnersalat ist ein toller Snack, der mit Crackern serviert wird, oder eine Mahlzeit, die auf einem grünen Salat oder einem guten alten Sandwich serviert wird.

Dies sind zwei meiner Lieblingsrezepte für Hühnersalat. Einer enthält Äpfel, Walnüsse und rote Zwiebeln und der andere enthält getrocknete Preiselbeeren, Walnüsse und rote Zwiebeln. Beide gleichermaßen köstlich und ein versprochener Publikumsliebling.

Sammeln Sie Ihre Zutaten

Ich empfehle immer, alle Zutaten vor dem Start zusammenzusuchen, damit alles einsatzbereit ist. Sie benötigen außerdem ein Schneidebrett, ein Kochmesser und eine Rührschüssel.

Offensichtlich waren meine Rührschüsseln in meinem Video zu klein für diese Aufgabe, also schnappen Sie sich eine Schüssel, in die Sie leicht mischen können.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Mayonnaise nicht schlecht geworden ist, damit Ihr Hühnersalat fantastisch schmeckt!

Hühnersalat mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Walnüssen

Zutaten

Huhn, Apfel, rote Zwiebel, Walnüsse, Avocado-Mayonnaise, schwarzer Pfeffer

Ausrüstung

Schneidebrett, Kochmesser, Rührschüssel, Gummispatel

Das Hähnchen kochen und würfeln

In diesem Rezept habe ich 1 Pfund gekochte Hähnchenbrust verwendet. Sie können Ihre Hähnchenbrust backen, kochen oder grillen, aber in diesem Rezept habe ich mich dafür entschieden, das Hähnchen an der Luft zu braten. Die Gewürze des Hähnchens verleihen diesem Rezept einen tollen Geschmack.

Sie können mein Rezept für Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse sehen. Es ist einfach, saftig und in nur 20 Minuten fertig. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hähnchenbrüste abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden und vermischen.

Sobald das Huhn abgekühlt ist, würfeln Sie es in kleine Stücke. Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust in 0,6 cm dicke Scheiben zu schneiden. Schneiden Sie das Hähnchen dann alle 1/4 Zoll in die andere Richtung und schneiden Sie es in Würfel.

Achten Sie darauf, die Stücke nicht zu groß zu machen, da Sie keine mundgerechten Stücke, sondern kleine Würfel wünschen.

Eine weitere Option für Hühnchen ist die Verwendung eines Brathähnchens. Dies ist sehr beliebt und Sie können auch dunkles Fleisch verwenden.

Den Apfel würfeln

Beginnen Sie mit dem Waschen Ihres Apfels und achten Sie darauf, alle Pestizide und Bakterien vom Apfel zu entfernen. Schneiden Sie Ihren Apfel in etwa 1/4 Zoll große Würfel, genau wie das Huhn.

Wenn das hilft, können Sie sich hier mein Video zum Schneiden eines Apfels ansehen.

Rote Zwiebel hacken

Jetzt möchten Sie ein Viertel der roten Zwiebel würfeln. Die Zwiebel fein schneiden, damit das Aroma vorhanden ist und leicht knusprig wird. Wenn die Stücke zu groß sind, überwältigen sie den Hühnersalat.

Sie können auch geschnittene Frühlingszwiebeln verwenden, da diese auch sehr gut als Ersatz geeignet sind.

Walnüsse hacken

Schnappen Sie sich etwa eine Tasse Walnüsse und hacken Sie sie ein wenig. Diese müssen nicht fein gehackt werden, aber wenn Sie sie lieber klein schneiden möchten, dann machen Sie weiter!

Sie können sie auf eine andere Ebene bringen und geröstete Walnüsse zubereiten.

Mischen Sie sie alle zusammen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Das Huhn, Walnüsse, rote Zwiebeln und Äpfel. Wenn Sie etwas Würze hinzufügen möchten, fügen Sie etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Wenn Sie mein Rezept für Hühnchen aus der Heißluftfritteuse verwendet haben, müssen Sie kein Salz hinzufügen, da die Gewürze auf dem Hühnchen genug Salz enthalten, um den Hühnchensalat zu würzen.

Wenn Sie mein Rezept nicht verwendet haben, du solltest haben (Irgendwie nur ein Scherz) Sie sollten auch eine Prise Salz in jede Schüssel geben.

Fügen Sie 1/3 Tasse Avocado-Mayonnaise hinzu und verrühren Sie alles, bis das gesamte Huhn mit Mayonnaise bedeckt ist. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr hinzufügen, aber ich lebe nach dem Motto „Man kann immer hinzufügen, aber nicht weglassen“.

Aufschlag

Es ist Zeit zum Genießen! Diese beiden Salate passen hervorragend zu Crackern als Vorspeise für den Abend oder auf einem schönen grünen Salat. Vielleicht möchten Sie es etwas größer machen und als Hähnchensalat-Sandwich servieren.

Es gibt so viele Möglichkeiten, einen Hühnersalat zu servieren, dass ich sogar einen Beitrag darüber habe, wie und was man mit Hühnersalat servieren sollte! Ihre Freunde und Familie werden Ihre neue Variante eines erfrischenden Hühnersalats lieben.

Rezept für Hühnersalat mit getrockneten Preiselbeeren, Walnüssen und roten Zwiebeln

Zutaten

Gekochtes Hähnchen, Walnüsse, rote Zwiebeln, getrocknete Preiselbeeren, Avocado-Mayonnaise, schwarzer Pfeffer

Ausrüstung

Schneidebrett, Kochmesser, Rührschüssel, Gummispatel

Würfeln Sie Ihr Huhn

Genau wie beim letzten Hühnersalat-Rezept möchten Sie Ihr gekochtes Huhn in 0,6 cm große Stücke schneiden. Um etwas mehr Geschmack zu verleihen, habe ich dieses Hühnchenrezept aus der Heißluftfritteuse verwendet, um mein Hühnchen für diesen Salat zuzubereiten.

Schneiden Sie die Hähnchenbrust quer durch, sodass Sie 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, und schneiden Sie sie dann in die andere Richtung, um 1/4-Zoll-Stücke zu erhalten.

Walnüsse hacken

Sie benötigen etwa eine halbe Tasse grob gehackte Walnüsse. Wenn Sie möchten, dass sie fein gehackt werden, schneiden Sie sie einfach weiter. Diese verleihen dem Hühnersalat eine butterartige Knusprigkeit.

Rote Zwiebel hacken

1/4 der roten Zwiebel fein hacken. Sie sollten es fein hacken, damit es den Hühnersalat nicht überragt. Sie möchten ein wenig Knusprigkeit und Schlagkraft von der Zwiebel, aber nicht zu viel davon.

Getrocknete Cranberries

Für dieses Rezept verwende ich etwa 1 Tasse getrocknete Preiselbeeren pro 1 Pfund Hühnchen. Die Cranberries werden direkt untergemischt. Sie geben eine schöne Süße und ein wenig Säure, es ist so gut!

Zeit, es durcheinander zu bringen

Alles vermischen: Hühnchen, Walnüsse, rote Zwiebeln und getrocknete Preiselbeeren. Fügen Sie 1/2 Tasse Avocado-Mayonnaise und etwas schwarzen Pfeffer hinzu, wenn Sie es etwas mehr würzen möchten.

Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren, bevor Sie mehr Pfeffer hinzufügen. Dieser süße, säuerliche und herzhafte Hühnersalat erfüllt für mich alle Kriterien und macht ihn zu einem meiner Lieblingsrezepte für Hühnersalat.

Mit Crackern, auf Brot oder sogar auf einem schönen grünen Bett servieren. Es passt zu so vielen Dingen. Eine weitere beliebte Variante ist das Servieren auf Salat-Wraps.

Wenn Sie Hühnersalat übrig haben, möchten Sie vielleicht wissen, ob Sie Hühnersalat einfrieren können.