Bester Backstein für Pizza & Brot

Bester Backstein für Pizza & Brot

Baking Stone ist ein großartiges Werkzeug, das Sie in Ihrer Küche haben sollten, um knuspriges Brot zu Hause zu backen, und eine sehr wirtschaftliche Wahl. Es ist billiger als sein Gegenstück aus Stahl und kann Ihnen bei guter Wartung viele Jahre lang dienen.

Nach vielen Recherchen und Tests auf eigene Faust habe ich das gefunden Der beste Backstein da draußen ist der Rocksheat Baking Stone. Es ist ein guter und solider Stein für Pizza, Brotbacken und Grillen. Es hat ein innovatives doppelseitiges integriertes 4-Griff-Design (wenn Sie also vier Hände haben, ist es perfekt für Sie 🙂) und ist das beste Produkt zu einem erschwinglichen Preis. Dies alles aus folgenden Gründen:

Gute Größe: Kann 2 Brote gleichzeitig backen Perfekte Größe als Wohnmobilkocher Doppelseitiges Design mit 4 integrierten Griffen Günstig und erschwinglich: Hier können Sie den aktuellen Preis bei Amazon einsehen. Verträgt eine unplausible Menge an Hitze: 1400℉ Hitzebeständigkeit. Die Wartung ist einfach

Dieser Backstein wird in einem 2200℉-Ofen gebrannt, Sie können sicher sein, dass dieser Backstein keine schädlichen Substanzen oder Gerüche enthält.

Persönlich habe ich den größten Teil meiner Backkarriere damit verbracht, Brot auf Steinplatten zu backen, daher bin ich vielleicht ein wenig voreingenommen, da dies natürlich meine bevorzugte Backfläche ist.

Perfekte Größe

Dieser Backstein hat eine rechteckige Größe von 35,50 x 41 x 2 cm (einschließlich der Griffe) und ist hervorragend, da er groß genug ist, um zwei Brotlaibe gleichzeitig zu backen. Normalerweise backe ich zwei Brote auf einmal, das Brot hält sich in meiner Familie nicht lange.

Er ist ziemlich dick und schwerer als andere Backsteine ​​und eignet sich als zusätzlicher Bonus hervorragend für Ihren Grill (kann 600-Grad-Gasgrill standhalten).

Wenn Ihre Bedürfnisse anders sind, sollten Sie wissen, dass es auch in anderen Formen und Größen erhältlich ist, rund (12,6″ x 0,6 / 32 x 1,50 cm oder 15″ x 0,67 / 38 x 2 cm) und rechteckig (12″ x 15″ / 30,5 x 38 cm), damit Sie entscheiden können, was für Sie und Ihren Backofen bequemer ist. In jedem Fall empfehle ich dringend, den Ofen vor dem Kauf zu vermessen, um Enttäuschungen und unnötige Rücksendungen zu vermeiden.

HINWEIS: Maße in cm wurden auf die nächsten 0,5 auf- oder abgerundet

Perfekt als Wohnmobilkocher

Für alle Camper- und Wohnmobilliebhaber da draußen könnte dieser Backstein nicht idealer für Sie sein. Wie wir alle wissen, sind die Campingöfen nicht erstklassig, um es gelinde auszudrücken, und dieser Backstein passt einfach, hat die perfekte Größe und sorgt dafür, dass sich die Hitze in Ihrem Ofen gleichmäßiger verteilt, wodurch Sie viel besser werden wünschenswerte Ergebnisse.
Egal, ob Sie Brot, Pizza, Kekse oder was auch immer backen, die Ergebnisse werden garantiert weit über den Erwartungen liegen. Wenn Sie also ebenso begeistert von Backen sind wie von Ihrem Camper – denken Sie nicht weiter darüber nach, dieser Backstein ist genau das Richtige für Sie.

Superleichter Griff

Dieser Backstein ist doppelseitig mit eingebauten Griffen und wurde für Komfort und Sicherheit entwickelt. Die Tatsache, dass die Griffe in den Backstein integriert sind, erleichtert den Transport in der Küche. Das spart Platz im Backofen und auch bei der Aufbewahrung.

Die Tatsache, dass die Griffe aus dem Stein selbst geschnitzt oder geformt sind, bedeutet weniger Chancen, dass Dinge abbrechen.

Der andere Grund für die doppelten Griffe (insgesamt 4) ist, dass es egal ist, auf welcher Seite Sie den Backstein abgelegt haben, es ist immer noch einfach, den Stein gut zu greifen und sicher aufzuheben.

Wenn Sie sich schon einmal an einem Backstein in den Finger geklemmt haben, werden Sie diese Funktion wirklich zu schätzen wissen.

Ich persönlich lasse den Backstein nicht immer in meinem Ofen. Für den Anfang möchte ich keine Ölflecken darauf haben und zweitens wird es die ganze Zeit verschwendete Energie von Ihrem Herd verbrauchen, um es aufzuheizen.

Es ist sehr praktisch, diese Griffe am Stein zu haben und ihn in und aus dem Ofen und in Ihren Lagerraum bewegen zu können.

Günstig und erschwinglich

Dieser Backstein ist sehr erschwinglich, besonders im Vergleich zu seinem Gegenstück mit Stahloberfläche.

Ein durchschnittlicher Backstein kostet zwischen 20 und 50 US-Dollar und obwohl der Rocksheat-Backstein nicht der billigste Stein auf dem Markt ist, ist er definitiv nicht der teuerste.

Unter dem Strich liefert es die Gleichung „Preis-Leistungs-Verhältnis“ in großem Maße. Dieser Backstein kann bei richtiger Pflege viele Jahre halten. Es wird Ihnen sehr angenehme Momente in Ihrer Küche bescheren und wenn Sie einen Camper oder ein Wohnmobil besitzen, geht es doppelt für Sie (siehe oben).

Hitzebeständigkeit ist stark

Dieser Backstein kann viel Wärme in sich speichern (1400 Fahrenheit oder 760 Grad Celsius) und nimmt auch die Feuchtigkeit auf, um ein perfektes und knuspriges Brot für Sie zu produzieren.

Die Tatsache, dass er diese hohen Temperaturen aushalten kann, bedeutet, dass der Stein unter der intensiven Hitze, die erforderlich ist, um eine perfekte Pizza zu backen oder den ersten Frühling auf Ihr Brot zu bringen, nicht bricht.

Die Hitze sorgt nicht nur dafür, dass Sie gutes Brot oder Pizza bekommen, sondern hält auch eine konstante Temperatur aufrecht. Dies ist wichtig, da Sie nicht möchten, dass die Ofentemperatur sinkt, wenn Sie die Tür öffnen, um nach Ihrem Brot oder Ihrer Pizza zu sehen.

Die Wartung ist einfach

Die sachgemäße Verwendung dieses Backsteins und die Einhaltung der grundlegenden Reinigungsregeln garantieren Ihnen viele Jahre Freude an diesem Produkt. Folgendes müssen Sie tun:

Achten Sie darauf, den Stein nach dem Backen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn reinigen.
Wenn überschüssiger Teig auf dem Stein haften bleibt, reinigen Sie ihn mit Stahlwolle – verwenden Sie keinen Metallspatel, um den Stein nicht zu zerkratzen. Wenn Sie hartnäckige Stücke entfernen können, brennen Sie sie einfach weg (eine Temperatur von 500 F oder 260 C reicht aus). Sobald Sie fertig sind, sollten Sie es einfach abbürsten können.

Was auch immer Sie tun, verwenden Sie kein nasses Tuch und versuchen Sie zu vermeiden, dass Wasser auf den Stein trifft.

SPITZE: Damit das Brot nicht am Stein kleben bleibt, empfiehlt es sich, etwas Grieß oder Maismehl unter den Teig zu streuen oder sogar Backpapier zu verwenden

Fazit

Nachdem ich im Laufe der Jahre verschiedene Backsteine ​​getestet habe, bin ich zuversichtlich, dass dieser Backstein der beste Fund für den Preis ist, den Sie bekommen. Für den aktuellen Preis bei Amazon klicken Sie hier.

Wie ich bereits erwähnt habe, gibt es ihn auch in anderen Formen und Größen. Wenn Sie eine andere Größe für Ihren Backstein benötigen, schauen Sie sich diese an:

Schauen Sie sich hier die rechteckige (12″ x 15″) Version an

Sehen Sie sich hier die runde (12,6″ x 0,6″) Version an

Sehen Sie sich hier die runde (15″ x 0,67″) Version an

Stahlplatten habe ich auch getestet. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl, sind aber etwas teurer. Wenn Sie die Rezension sehen möchten, die ich über meine Lieblingssteinplatte habe, können Sie sie hier lesen.

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