Slow Cooker gibt es schon seit fast einem ganzen Jahrhundert und sie werden verwendet, um Eintöpfe und andere Speisen perfekt zuzubereiten. Einige Slow Cooker haben jedoch unterschiedliche Einstellungen, die bei sehr unterschiedlichen Temperaturen kochen, was das perfekte Kochen eher zu einer Kunst als zu einer exakten Wissenschaft machen kann. Welchen Temperaturbereich haben Slow Cooker und woher wissen Sie, welche Einstellung Sie verwenden sollen?
Slow Cooker kochen normalerweise bei etwa 190℉ (88℃) auf der „niedrigen“ Einstellung und 300℉ (149℃) auf der „hohen“ Einstellung, mit einem großen Bereich zwischen diesen Temperaturen. Diese Temperaturen können von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich sein, und Sie werden möglicherweise einen großen Unterschied zwischen zwei separaten Herden feststellen.
In diesem Artikel gehen wir auf die verschiedenen Temperatureinstellungen, Tipps zur Verwendung Ihres Schongarers und eine Liste mit Dingen ein, die Sie nicht in Ihren Schongarer geben sollten. Jetzt fangen wir an!
Welche Temperatureinstellungen hat ein Schongarer?
Schongarer sind nicht das, was sie ursprünglich erfunden haben, da sich die Technologie seitdem weiterentwickelt hat. Während die Einstellungen jedes Herdes unterschiedlich sind, haben sie normalerweise eine niedrige, mittlere und hohe Einstellung.
Diese unterschiedlichen Einstellungen bedeuten, dass der Herd bei drei verschiedenen Temperaturen kocht.
Bei der niedrige Einstellung, die Temperatur der langsamer Kocher ist normalerweise um 190 ℉ (88 ℃), während bei der hohe Einstellungerreicht der Slow Cooker etwa 300℉ (149℃). Der Mittel Die Temperatur liegt irgendwo zwischen diesen beiden Temperaturen.
Haftungsausschluss: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Einkäufen auf meiner Website. Wenn Sie über Links von dieser Website einen Kauf tätigen, erhalte ich möglicherweise einen kleinen Anteil des Verkaufs von Amazon und anderen ähnlichen Partnerprogrammen.
Ist es besser, beim Slow Cooker eine niedrige oder eine hohe Einstellung zu verwenden?
Der einzige Unterschied zwischen den HIGH- und LOW-Einstellungen auf a langsamer Kocher dauert es, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die Einstellung NIEDRIG dauert länger, aber die meisten Rezepte können mit beiden gekocht werden!
Slow Cooker-Zeit von niedrig auf hoch ändern
Es ist möglich, die Kochtemperatur eines Schongarers von niedrig auf hoch zu ändern. Sie können es aufdrehen und Ihre Garzeit verkürzen. Die Umrechnung der Garzeit ist einfach – 2 Stunden auf Low entsprechen 1 Stunde auf High.
Slow Cooker-Umwandlungstabelle
Kochzeiten umrechnen zwischen langsame Kocher niedrig und hoch und der Ofen oder das Kochfeld war noch nie so einfach. Verwenden Sie diese praktische Tabelle unten.
Lesen Sie diesen ausführlichen Artikel über die Umwandlung von Slow Cooker-Zeiten – Hier.
Was ist die äquivalente Ofentemperatur für einen Schongarer?
Ein Slow-Cooker-Rezept, das eine Garzeit von 8 Stunden bei niedriger Temperatur erfordert, sollte durch 4 geteilt werden. Das Rezept kann dann im abgedeckten Ofen 2 Stunden lang bei 325 Grad Farenhöhe gegart werden.
Ein Slow-Cooker-Rezept, das eine Kochzeit von 4 Stunden erfordert hohe Temperatur sollte durch 2 geteilt werden. Das Rezept sollte für 2 Stunden bei 325 Grad Farenhöhe abgedeckt im Ofen gegart werden.
So verwenden Sie einen Slow Cooker für jedes Mal perfektes Essen
Wenn Sie noch nie eine verwendet haben langsamer Kocher, hier sind einige Tipps, um das Beste daraus zu machen und jedes Mal perfektes Essen zu bekommen. Bevor Sie diesen jedoch folgen, möchten Sie vielleicht ein billiges Slow Cooker-Kochbuch mit detaillierten Anweisungen finden.
Nimm deine Zutaten aus dem Kühlschrank etwa 20 Minuten bevor Sie sie garen wollen, damit sie auf Zimmertemperatur kommen.Kleinere Stücke garen schneller, aber es ist in Ordnung, ganze Vögel oder große Fleischstücke wie einen Schmorbraten zu garen. Kochen Sie sie niedrig und langsam für ein angemessenes Garen.Verwenden Sie immer Rezepte, die eine Flüssigkeit enthalten. Beim Garen von Fleisch benötigen Sie jedoch nicht viel Flüssigkeit, da das Fleisch seine eigene Flüssigkeit abgibt. Lassen Sie den Deckel immer auf (es sei denn, Sie fügen Zutaten hinzu); Andernfalls verlängert sich die Garzeit. Geben Sie alle Zutaten zu Beginn der Garzeit hinzu. Verwenden Sie Mehl, um Ihre Saucen zu binden, es sei denn, Sie sind glutenfrei. Verwenden Sie so oft wie möglich die niedrige Einstellung.
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Slow Cooker habe?
Sie können natürlich auch Glas, Keramik, Steingut oder jedes andere hitzebeständige Material für Aufläufe verwenden, aber ich denke, a gusseiserne Holländer Ofen ist die beste Option. Schließlich handelt es sich um den Original Slow Cooker.
Beim langsamen Garen, in einem Ofen oder auf dem Herd müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es anbrennt, und sie verteilen die Hitze gleichmäßig, sodass Ihr Essen auch gleichmäßiger gart!
Empfohlene Lektüre: – Schongarer-Alternativen – Hier
Kann ich meinen Ofen als Schongarer verwenden?
Sie verwenden die meisten konventionellen Öfen als Schongarer, aber Sie müssen Ihr Rezept in eine ofenfeste Schüssel geben. B. Glas, Keramiktopf, gusseiserner Dutch Oven oder eine andere Art von Dutch Oven oder jeder andere Kochtopf, der groß genug ist, um die Zutaten aufzunehmen, und einen Deckel hat. Die richtigen Garzeiten entnehmen Sie bitte der obigen Tabelle. Denken Sie immer daran, dass niedrige und langsame Temperaturen das beste Ergebnis erzielen.
Fazit – Temperatur, bei der Slow Cooker kochen
Wenn Sie kürzlich einen Schongarer gekauft haben oder schon länger einen haben habe es aber noch nie benutzt, haben Sie vielleicht eine kleine Lernkurve bemerkt, wenn es um die Verwendung geht. Wir hoffen jedoch, dass dieser Artikel einige der Fragen beantwortet, die Sie zu Ihrem Schongarer hatten.
Slow Cooker eignen sich auch hervorragend Kochen von Mahlzeiten während Sie bei der Arbeit sind. Da sie eine lange Kochzeit haben, können Sie das Essen anrichten, anrichten und vergessen, und wenn Sie dann nach Hause kommen, haben Sie ein hausgemachtes Essen! Nichts geht über das Heimkommen zu wunderbarem Essen.
Muss lesen – Schongarer und wie sie funktionieren – Hier
Eintopf-Kochsteine
Danke für die Videomusik – Ben Sound