Der Notfall Coronavirus führte zu einem tragischen Paradoxon, das zusammenfassend von Abdolreza Abbassian, Senior Economist bei the, gut erklärt wurde FAO: “Auch mit viel Essen kann es zu einer Lebensmittelkrise kommen“. Die Pandemie brach weltweit zur gleichen Zeit aus, als die Ernten reichlich und die Nahrungsmittelvorräte reichlich waren. Aufgrund der bekannten Einschränkungen, des Transport- und Handelsstopps und der Preiserhöhung Sowohl die Nachfrage als auch das Angebot an Nahrungsmitteln sind stark verzerrt. Es ist beispielsweise schwierig zu beziffern, wie viel Gemüse und Obst auf den Feldern verrottet.
Als ob dies nicht genug wäre, haben viele Menschen ihren Arbeitsplatz verloren oder sind in wirtschaftlicher und beruflicher Hinsicht stark geschädigt worden, sodass ihre Kaufkraft dramatisch gesunken ist. Dies ist ein Phänomen, das leider auch Italien und insbesondere diejenigen betrifft, die sich bereits vor dem Gesundheitsnotstand in schwierigen Bedingungen befanden. Andererseits ist die Zunahme von Initiativen Ziel ist es, das Problem zu lösen oder zumindest die Beschwerden zu lindern. Also, nach der Spende von Riso Gallo, hier noch eins vom Küchenchef Bruno Barbieri er wurde in geboren Venezianische Nudelfabrik Sgambaro.
Eine Hilfe für den franziskanischen Tischpater Ernesto
Barbieri stammt aus Medicina, einer Kleinstadt in der Provinz Bologna. Und der Historiker lebt in Bologna Antoniano, die unter anderem den franziskanischen Tisch Pater Ernesto verwaltet, wo täglich über 130 warme Mahlzeiten für die schwächsten Menschen zubereitet werden. Genau in der Kantine der Küchenchef und die Nudelfabrik Sgambaro sie spendeten mehr als 15.000 kg Nudeln. barbers und pastificio sgambaro spendeten 15.000 kg Nudeln an die Kantine Seit einigen Jahren ist Bruno Barbieri an der Seite von Antoniano und nimmt an der Operation Pane teil, die darauf abzielt, 14 franziskanische Kantinen in ganz Italien und eine in Syrien zu unterstützen: “Ich habe Fra Giampaolo Cavalli vor einigen Jahren kennengelernt – er sagte – als sie mich ins Zecchino d’Oro einluden. Er erzählte mir von Antonianos ständigem Engagement, sich täglich um den franziskanischen Tisch in Bologna zu kümmern, und von der Bedeutung des Projekts Operation Bread, dessen Koordinator er ist. Fra Giampaolo wurde dann ein Freund, der sich immer dafür einsetzte, anderen zu helfen; Dieses Mal beschloss ich, ihm zu helfen, und ich beteiligte einen anderen Freund, Pierantonio Sgambaro, den Präsidenten von Pastificio Sgambaro, der meine Bitte sofort annahm“.
Pasta für 3 Monate versichert
Die Spende, erklärte stattdessen Fra Giampaolo: „Es deckt die Versorgung mit Nudeln für alle Familien und Menschen, denen wir täglich helfen, für volle drei Monate“. Konkrete Hilfe, sondern auch eine Geste der Hoffnung. Denn die Zahl der Menschen, die sich an franziskanische Strukturen wenden, nimmt weiter zu: „Die aktuelle Situation – fügte der Priester hinzu – Der Zustand der Betroffenen verschlechtert sich nicht nur, sondern bringt auch viele andere Familien in Schwierigkeiten“. Solidarität ist heute wichtiger denn je. Barbieri hat für dieses Projekt auch vorbereitet, ein Ad-hoc-Rezept verfügbar auf seinem Youtube-Kanal: Orecchiette mit Wurst, Fondue und Basilikum.