Kann man auch ökologisch korrekt in einen Hamburger beißen? Bei Baobab Organic Burger im Corso Garibaldi scheint man das zu glauben. Und Sie können es noch besser machen: zum Beispiel italienisches Rindfleisch bei null km (oder fast) mit ungewöhnlichen Zutaten kombinieren, um kreative und hochwertige Sandwiches zu komponieren. Burgerladen, der Sandwiches mit frischen Zutaten und ungewöhnlichen Kombinationen anbietet Andererseits ist Baobab ein besonderer Burgerladen, sobald man den Raum betritt: Man wird mit einem Glas Sangria begrüßt und kann einen Blick auf die Theke werfen, hinter der Sandwiches zubereitet werden und auf der große Gläser mit Hackfleisch stehen Pistazien, Mandelflocken und Goji-Beeren. Von der Speisekarte können Sie dann den Hamburger mit Heidelbeersenf und frischem Spinat oder mit Steinpilzen und Aglianico-Sauce wählen; aber auch die klassischste Kombination mit Auberginen-Parmigiana und einer zarten Basilikumsauce ist köstlich. Alle Sandwiches sind sehr hoch und muss mit Messer und Gabel konfrontiert werden; Sie werden mit ungeschälten und handgeschnittenen Pommes oder mit frischem Salat serviert. Aber wenn Sie eine besondere Beilage wünschen, bestellen Sie auf der Höhe der Burger die gebratenen Zwiebelringe: Sie erhalten sie auf hohen Spießen, die in einen halben Apfel gepflanzt sind, und Sie werden im Teig das süße und perfekt abgestimmte Aroma von Zimt entdecken.
