Winzige Bar in der Via San Vincenzo, einer der belebtesten Fußgängerzonen im genuesischen Zentrum. Hier finden Sie Dim Sum – besser bekannt als gedämpfte Ravioli, Baozi – eine Art gefülltes Sandwich, immer gedünstet – das beste chinesische Street Food in der Via San Vincenzo und chinesische Crêpes aus gebratenem Teig und gefüllt mit verschiedenen Köstlichkeiten: Eier, Hähnchen, Schnittlauch. Ein Novum für Genua. Der Vorschlag ist einfach, aber von Qualität, frisch zubereitet. Die Ravioli werden vor Ihren Augen handgefertigt und in den typischen Bambuskörbchen immer im Moment gedünstet. Der Service ist ein wenig rau und wesentlich: wenig Schnickschnack, wenig Worte, aber präzise. Es kann auf Hockern gegessen oder in praktischen Take-Away-Behältern mit nach Hause genommen werden. Ein idealer Ort für Liebhaber des chinesischen Streetfoods: Von Shrimp-Ravioli über Beef-Baozi bis hin zu Schweine-Ravioli ist alles zu probieren.
