Alchermes: Rezepte und Süßigkeiten mit Likör

Seine Verwendung beschränkt sich fast ausschließlich auf Backwaren, es findet sich in Rezepten wie Tiramisu, Nutella-Brötchen, Kastanienpudding. Der Likör wird dank der Farbe, die er Lebensmitteln verleiht, als Farbstoff verwendet, ist aber auch ideal für die Zubereitung von Cremes.

Sein Alkoholgehalt reicht von 21 ° bis 32 °.

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