Viele Gärtner haben die Enttäuschung erlebt, winzige Kürbisse aus Pflanzen zu ernten, die sie monatelang angebaut und gepflegt haben. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen größere Kürbisse produzieren.
Kürbisse erreichen nicht ihre volle potenzielle Größe, wenn sie in verdichtetem, langsam entwässerndem, nährstoffarmen Boden wachsen und wenn sie nicht ausreichend Wärme, Sonnenlicht, Wasser und Nährstoffe erhalten. Die Größe von Kürbissen kann auch durch Pilzkrankheiten und Schädlinge mit weichem Körper eingeschränkt werden.
Zu wissen, warum Ihr Kürbis so enttäuschend klein ist, ist der erste Schritt, um beim nächsten Mal einen größeren Kürbis anzubauen. Schauen wir uns die Gründe genauer an, die verhindern, dass Kürbisse so groß werden, wie sie potenziell wachsen könnten.
Warum ist Ihr Kürbis so klein?
Kürbis ist ein Kürbisgemüse aus einer krautigen Rebengattung namens Cucurbita. Die fünf am häufigsten angebauten Cucurbita-Arten stammen aus Süd- und Mittelamerika. Die meisten Kürbispflanzen haben einen ausladenden Wuchs, es sind jedoch auch mehrere moderne Buschsorten erhältlich.
Kürbis wird typischerweise in zwei Kategorien unterteilt: Winterkürbis und Sommerkürbis.
Sommerkürbis wird mitten in der sommerlichen Vegetationsperiode geerntet, wenn die Früchte jung sind und ihre Schale, ihr Fruchtfleisch und ihre Samen noch zart und essbar sind. Zu den häufig angebauten Sommerkürbisarten gehören:
• Zucchini
• Patty-Pfanne
• Krummhals
Winterkürbis wird im Spätsommer oder Frühherbst geerntet, wenn die Früchte vollständig ausgereift sind und ihre Schale und Samen verhärtet und weitgehend ungenießbar sind.
Zu den häufigsten Arten von Winterkürbissen gehören Sorten wie:
• Butternuss
• Butterblume
• Hubbard-Kürbis
Art der KürbispflanzeErntezeitDurchschnittliche Größe (Länge) der KürbisfrüchteSommerkürbis 7 bis 8 Wochen nach der Aussaat im Freien (Früh- bis Hochsommer) Zucchini = 4 – 7 Zoll, Patty-Pfanne = 2–5 Zoll, Krummhals = 5–10 Zoll, Winterkürbis 3 bis 4 Monate nach dem Pflanzen (Spätsommer bis Frühherbst), Butternuss = 8–12 Zoll, Butterblume =4 – 8 ZollHubbard = 25 -30 Zoll
Kürbispflanzen sind relativ einfach anzubauen, aber ungünstige Wachstumsbedingungen und falsche Methoden können dazu führen, dass eine große Kürbispflanze kleine (oder gar keine) Früchte produziert.
Abgesehen von der frühen Ernte gibt es mehrere Hauptgründe dafür, dass Kürbis nicht seine volle potenzielle Größe erreicht:
• kalte Temperaturen
• nährstoffarmer Boden oder mangelnde Düngung
• verdichteter, langsam entwässernder Boden
• unausgeglichener pH-Wert des Bodens
• unzureichende Bodenfeuchtigkeit
• unzureichende direkte Sonneneinstrahlung
• Schädlings- und Krankheitsdruck
Um große Kürbisse zu produzieren, benötigen die Pflanzen warme Temperaturen und fruchtbaren, schnell entwässernden Boden. Sie benötigen außerdem mindestens sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht und eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr, um eine ausreichende Feuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten.
Für den Anbau großer Kürbisse ist es auch wichtig, Maßnahmen zu ergreifen, um Schäden durch Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen oder diese abzumildern. Kürbispflanzen haben Schwierigkeiten, große Früchte zu produzieren, wenn sie von Schädlingen wie Schnecken, Nacktschnecken und Raupen sowie von Pilzkrankheiten wie Echtem Mehltau, Falschem Mehltau und Blütenendfäule (die die Bildung von Früchten überhaupt verhindert) befallen werden.
Das ist alles schön und gut, aber der Erfolg hängt davon ab, dass man ein detaillierteres und tiefergehendes Verständnis der Faktoren hat, die zu kleinen oder gar nicht vorhandenen Kürbissen führen. Um Ihnen auf Ihrem Weg zu helfen, sind hier sieben Hauptgründe, die verhindern, dass Kürbispflanzen große Früchte produzieren.
Grund Nr. 1: Kürbis pflanzen, wenn es zu kalt ist
Wenn Sie große Kürbisse anbauen, ist es verlockend, sie sofort im Frühling in den Garten zu pflanzen. Allerdings benötigen Kürbispflanzen für ein gutes Wachstum wärmere Temperaturen – idealerweise 18 Grad Celsius (64 Grad Fahrenheit) und mehr. Unterhalb dieser Temperatur verlangsamt sich ihr Wachstum erheblich und Kürbispflanzen werden durch Frost leicht beschädigt oder sterben ab.
Während es vorteilhaft sein kann, den Kürbis frühzeitig im Frühjahr in Innenräumen zu pflanzen, insbesondere in Gegenden mit kurzen Vegetationsperioden, sollten die Pflanzen erst dann ins Freie gepflanzt werden, wenn die Frostgefahr vorüber ist.
Selbst in Gebieten mit längeren Vegetationsperioden, in denen es keinen Frost gibt, ist es nicht ratsam, Kürbispflanzen im Freien zu pflanzen, bis die Temperaturen konstant bei 18 Grad Celsius (64 Grad Fahrenheit) oder mehr liegen.
Grund Nr. 2: Schlechte Bodenbedingungen
Wenn die Bodenbedingungen nicht günstig sind, erreichen Kürbisse nicht ihre volle potenzielle Größe. Bodenstruktur, Nährstoffgehalt sowie Feuchtigkeit und pH-Wert sind Schlüsselfaktoren, die die Kürbisgröße bestimmen.
Schwere Bodenstruktur
Dichte oder „schwere“ Lehmböden und verdichtete Böden führen tendenziell zu unglücklichen Kürbispflanzen, die kleine Früchte produzieren. Die dichte Struktur dieser Böden führt dazu, dass sie nur langsam entwässern und sich leicht mit Wasser stauen.
Obwohl Kürbispflanzen relativ viel Wasser benötigen, wachsen sie nicht gut und bringen keine großen Früchte hervor, wenn ihre Wurzeln über einen längeren Zeitraum mit Wasser gesättigt sind.
Stattdessen bevorzugen Kürbispflanzen lockere, luftige Böden, die schnell entwässern.
Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz sorgen für eine günstige Bodenstruktur und verlangsamen gleichzeitig den Feuchtigkeitsverlust in trockeneren Perioden.
Nährstoffarmer Boden
Kürbispflanzen wachsen groß und schnell und benötigen daher einen relativ nährstoffreichen Boden. Kürbispflanzen produzieren kleine Früchte, wenn sie in Böden angebaut werden, denen es an ausreichender Nährstoffversorgung mangelt.
Während nährstoffarme Böden durch Düngemittel ausgeglichen werden können, ist die Anreicherung des Bodens vor dem Umpflanzen der Kürbispflanzen effektiver und effizienter.
Die Zugabe von Kompost zur Erhöhung des Anteils an organischer Substanz im Boden kann für die notwendige Ernährung sorgen.
Unausgeglichener Boden-PH
Wenn der pH-Wert des Bodens entweder zu hoch oder zu niedrig ist, ist es unwahrscheinlich, dass Kürbispflanzen große Früchte produzieren. Kürbispflanzen wachsen am besten in einem pH-Bereich zwischen 6 und 7.
Sie reagieren besonders empfindlich auf sauren Boden, daher kann ein pH-Wert von 6 oder darunter ihre Fähigkeit, große Früchte zu produzieren, erheblich beeinträchtigen. Dies liegt zum Teil daran, dass Kürbispflanzen Schwierigkeiten haben, Phosphor, Magnesium und Mangan aufzunehmen, die alle für die Fruchtentwicklung wichtig sind.
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Grund Nr. 3: Falsche Düngemittelanwendung
Wie oben erwähnt, haben Kürbispflanzen einen relativ hohen Nährstoffbedarf. Sie produzieren keine großen Früchte, wenn sie während des vegetativen Wachstums nicht ausreichend Stickstoff erhalten.
Während der Fruchtbildung produzieren Kürbispflanzen kleine Früchte, wenn sie nicht genügend Phosphor, Kalium und kleinere Nährstoffe wie Kalzium, Magnesium, Mangan und Schwefel erhalten.
Die empfohlene Düngemittelanwendung variiert je nach Nährstoffprofil Ihres Bodens. Die folgende Tabelle gibt einen allgemeinen Überblick über die wichtigsten oder „Makro“-Nährstoffe, die Kürbispflanzen benötigen, um große Früchte zu produzieren.
NährstoffeAufwandmenge (in Unzen pro Quadratfuß)Stickstoff5 bis 9Phosphor4 bis 7,5Kalium0 bis 150 (Quelle – University of California, Gemüseforschungs- und Informationszentrum)
Der einfachste und effektivste Weg, Ihren Kürbispflanzen die Nährstoffe zu geben, die sie für die Bildung großer Früchte benötigen, ist: Integrieren Sie organische Stoffe in Ihren Boden. Am besten gelingt dies durch Top-Dressing mit Kompost.
Die folgende Tabelle vermittelt einen Eindruck davon, wie gut die organische Substanz im Boden den Nährstoffbedarf von Kürbispflanzen deckt. Einfach ausgedrückt bedeutet mehr organische Substanz im Boden, dass weniger Dünger benötigt wird, um größere Kürbisse zu produzieren.
Prozentsatz der organischen Substanz im BodenStickstoff (Pfund pro Acre)Phosphor (Pfund pro Acre)Kalium (Pfund pro Acre)weniger als 2 %100501102 % bis 4 %80––5 % bis 10 %60––mehr als 10 %40–– (Quelle – University of Wisconsin-Extension Environmental Resources Center).
Wenn Dünger verwendet wird, sollte dieser Nährstoffe in einem Verhältnis enthalten, das für die jeweilige Wachstumsphase der Pflanze geeignet ist.
Übermäßige Stickstoffmengen, wenn die Pflanzen in die Fruchtphase eintreten, fördern das Wachstum großer grüner Blätter, führen aber auch zu kleinen, unterentwickelten Kürbissen. Während der Fruchtbildung wird empfohlen, im Vergleich zu Phosphor und Kalium geringere Stickstoffmengen zu verwenden.
Grund Nr. 4: Falsche Bewässerungspraktiken
Obwohl Kürbispflanzen im Sommer wärmeliebend sind, bringen sie keine großen Früchte hervor, wenn sie während der gesamten Vegetationsperiode nicht ausreichend Wasser erhalten.
Kürbispflanzen bevorzugen einen relativ feuchten Boden. Sie vertragen für kurze Zeit trockenere Bodenbedingungen, bringen aber keine guten Früchte, wenn der Boden übermäßig feucht oder durchnässt ist.
Der Anbau großer Kürbisse erfordert daher sorgfältiges Gießen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Pflanzen stets ausreichend Feuchtigkeit im Boden haben und gleichzeitig eine Überwässerung vermieden wird.
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Überkopfbewässerung ist eine weitere falsche Vorgehensweise, die genauso problematisch sein kann, wie wenn man den Pflanzen zu wenig oder zu viel Wasser gibt. Das Gießen von Kürbispflanzen von oben macht das Laub und die Früchte nass, was das Risiko einer Pilzerkrankung dramatisch erhöht (siehe Grund Nr. 5 unten).
Um große Kürbisse erfolgreich anzubauen, ist es daher am besten, das Laub nicht zu benetzen. Wasser sollte direkt in den Boden gegeben werden, ohne die Blätter, Stängel oder Früchte zu bespritzen. Eine Tropfbewässerung ist für diese Aufgabe äußerst effektiv.
Das Hinzufügen von Mulch rund um Ihre Kürbispflanzen kann zu einer gleichmäßigen Wasserspeicherung beitragen und verhindern, dass Erde auf die Pflanzen spritzt.
Grund Nr. 5: Insektenschädlinge
Schädlinge mit weichem Körper können Kürbispflanzen erheblich schädigen und ihre Fähigkeit, richtig zu wachsen und Früchte in voller Größe zu produzieren, beeinträchtigen. Der größte Schaden entsteht, wenn Schädlinge früh in der Saison junge Kürbispflanzen befallen. Einige Schädlinge schädigen die Pflanzen physisch, andere fungieren als Überträger für schädliche Pflanzenviren.
Zu den Insektenschädlingen, die den Kürbispflanzen Probleme bereiten können, gehören:
• Schnecken
• Schnecken
• Blattläuse
• Weiße Fliege
• Squash-Bugs
• Drahtwürmer
Wenn Kürbispflanzen nicht regelmäßig auf Schädlinge untersucht werden, kann ein Befall die Ernte innerhalb weniger Tage dezimieren. Die Durchführung einer regelmäßigen Schädlingskontrolle ist wichtig, um den Schädlingsdruck früh genug zu erkennen, um einzugreifen und Schäden an den Pflanzen zu verhindern.
Werden größere kriechende Schädlinge an Pflanzen oder im Anbaugebiet gefunden, können diese per Hand entfernt werden. Kleinere kriechende Insekten wie Blattläuse können durch Besprühen mit Wasser von den Pflanzen entfernt werden.
Das manuelle Entfernen von Insekten ist zwar ein wirksames Mittel zur Schädlingsbekämpfung, kann jedoch zeitaufwändig sein. Die Entfernung von Hand in Kombination mit Insektenfallen kann eine einfachere Möglichkeit zur Schädlingsbekämpfung sein. Der Einsatz von Insektenfallen, die auf fliegende Insekten abzielen, kann besonders nützlich sein, da diese Schädlinge nicht effektiv von Hand entfernt oder bekämpft werden können.
Grund Nr. 6: Pilzkrankheiten
Pilzkrankheiten können auch dazu führen, dass Kürbispflanzen nicht so große Früchte tragen, wie sie sein sollten. Kürbispflanzen sind anfällig für eine Reihe von Pilzkrankheiten, die Wurzeln, Stängel, Blätter und Früchte befallen.
Pathogene Pilze neigen dazu, Kürbispflanzen zu befallen, wenn übermäßige Feuchtigkeit in der Luft, auf Pflanzenoberflächen oder im Boden vorhanden ist.
Einige häufige Pilzkrankheiten, die Kürbispflanzen befallen und sie daran hindern, große Früchte zu entwickeln, sind folgende:
• Echter Mehltau
• schwarzer Schimmel
• Fusarium
• Wurzelfäule
Wie bereits erwähnt, sollten Kürbispflanzen sorgfältig gegossen werden, da die Wahrscheinlichkeit einer Pilzerkrankung erheblich steigt, wenn das Pflanzenlaub benetzt wird oder der Boden übermäßig viel Wasser erhält.
Echter Mehltau tritt besonders häufig bei Kürbispflanzen auf und kann mit biologischen Methoden behandelt werden.
Grund Nr. 7: Zu viele Kürbisblüten
Kürbispflanzen bilden kleine Früchte, wenn zu viele Blüten vorhanden sind. Pflanzen verfügen über eine festgelegte Menge an Ressourcen, die sie für die Blüten- und Fruchtentwicklung bereitstellen können. Wenn sich also zu viele Blüten bilden, hat jeder Kürbis weniger Wasser und …