Das Bar es gehört jetzt zum täglichen Leben der Menschen. Sie gehen nicht nur zum Trinken, sondern auch zu entspannenden Pausen in einer angenehmen Umgebung, in padua ist die bar einer der beliebtesten treffpunkte Snacks knabbern und etwas trinken, essen oder sich treffen und unterhalten. Das Entspannen an der Bar ist eine fast tägliche Praxis, es geht der Heimkehr voraus, macht das Leben unter der Woche weniger eintönig und wird am Wochenende zum Treffpunkt. Padua Es ist eine Stadt, die es geschafft hat, die Figur der Bar besser als viele andere aufzuwerten, sowohl in Bezug auf die Geschichte als auch in Bezug auf ihr gastronomisches Angebot. Als wir durch die Stadt streiften, testeten wir mehr als einen Ort und stellten eine kurze, begründete Liste zusammen: Hier ist sie also 5 Bars in Padua, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Der Historiker findet seinen Platz in der Via VIII Febbraio, dem Nervenzentrum der Stadt Pedrocchi-Kaffee, international bekannt. Es wurde 1831 nach einem Projekt von Giuseppe Jappelli eröffnet, einem damals in ganz Europa bekannten Ingenieur und Architekten, dem Antonio Pedrocchi zu vertrauen beschloss, indem er all seine Ersparnisse investierte. Das aufgrund seiner Lage sehr raffinierte und elegante Ambiente war schon immer ein Treffpunkt für Politiker, Intellektuelle, Studenten und Akademiker und war bis 1916 aufgrund seiner Öffnung für die Öffentlichkeit 24 als “Café ohne Türen” bekannt Stunden auf 24. Seine drei Haupträume tragen seit der Vereinigung Italiens die Namen der Farben der italienischen Flagge für die Polsterung. Pedrocchi war schon immer vor allem eine Cafeteria mit einer Liste von Produkten, von den klassischsten bis zu den innovativsten. Die Speerspitzen sind der bekannte Pedrocchi-Kaffee, ein Kaffee mit süßer und kalter Minze, bestäubt mit Kakao und serviert in einem Becher, der ohne Mischen getrunken werden sollte, um ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu genießen; und die berühmte Zabaione, ein Rezept, das in alten Schriften gefunden und geheim gehalten wird. Es können luxuriöse Bankette für jeden Anlass und goliardische Abende organisiert werden, um das Ende des Universitätsstudiums zu feiern. Der Weinkeller ist gut sortiert und verfügt über mehr als 500 Etiketten erlesener italienischer Weine und mehr als 150 Champagneretiketten. In Prato della Valle, einem der schönsten Plätze der Welt, befindet sich der Kaffee-Box (Prato della Valle, 12), ein trendiger, sehr gemütlicher und einladender Ort, an dem Sie die Produkte der Konditorei Biasetto zum Frühstück genießen und ein schnelles und informelles Mittagessen, ein Abendessen bei Kerzenlicht oder einen Sonntagsbrunch genießen können . Alle Gerichte werden vom Küchenchef in einer leichten Tonart neu interpretiert. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Carbonara, die mit weichem Ei serviert wird; Bemerkenswert ist das Rindertatar mit Salat und heißen Croutons; Der Bismarck-Burger ist ausgezeichnet, nur angebraten, mit weichem Ei, Speck und Pommes, und verpassen Sie nicht das vor Ort zubereitete Tiramisu. Aperitifs, Cocktails und eine große Auswahl an offenen Weinen sowie Champagner und Burgunder, die aus einem sorgfältig kuratierten Weinkeller stammen, verleihen dem Ort einen Mehrwert. Ebenfalls im Herzen der Stadt befindet sich die Boscia Billi (via Boccalerie, 5), wobei Boscia für Elena Boscia steht und Billi der Nachname des anderen Bistropartners Alessandro ist. Beide sehr jung, sie wurde 1985 und er 1990 geboren, haben sie einen alternativen und originellen Ort geschaffen, an dem sie Spezialitäten vom Frühstück bis zum Abendessen anbieten, einschließlich Snacks. Das von Elena konzipierte Projekt namens CentoCento-ZeroZero ist die Essenz einer gleichzeitig traditionellen und experimentellen Küche, die die Bedürfnisse der Kunden respektiert. Jedes Rezept wird nach 2 Versionen zubereitet: CentoCento, der Tradition treu, für diejenigen ohne besondere Einschränkungen; und ZeroZero, zucker- und fettarm, für diejenigen, die Linienprobleme haben und auf dem Tisch nicht auf Geschmack verzichten wollen. Originell ist auch die Präsentation des Spritz und der Aperitifs, die im Glas serviert werden. Um in die Vergangenheit einzutauchenEnoteca da Severino (via del Santo, 44) ist der richtige Ort. 1901 von Giovanni Carpanese eröffnet, um seine Weine in großen Mengen zu verkaufen (das Schild an der Außenseite trägt noch immer die Aufschrift Spaccio Vini Carpanese), war das Restaurant schon immer ein Treffpunkt für Paduaner und Studenten, insbesondere der Fakultät für Politikwissenschaften ein paar Meter entfernt. Der Raum ist klein und ohne Tische oder Sitzgelegenheiten, die große Theke dient als Ablagefläche sowie übereinander gestapelte Fässer und Kartons, während die Wände mit Weinflaschen gesäumt sind. Es gibt zahlreiche Vorschläge im Glas, die Gerichte mit ausgezeichnetem Fleisch, Käse und in Öl begleiten können. Empfohlen, um sich von einer fröhlichen und freundlichen Atmosphäre umarmt zu fühlen. Die Vinothek befindet sich in der Fußgängerzone zwischen Prato della Valle und der Basilica del Santo Antonio Ferrari-Geschichten von Essen und Wein (via Umberto I, 15): Es ist nicht nur ein Weingeschäft, sondern auch ein Feinkostladen, eine Gastronomie und ein echter Riegel à fromage nach französischem Sprachgebrauch. Das Restaurant ist sehr schick und raffiniert und hat eine gut sortierte Käsetheke und ausgezeichnete Produkte; Die Vinothek bietet einen reichen und ausgewählten Weinkeller und die Bar bietet Aperitifs mit speziellen Cicchetti an. Die Speerspitze ist der Besitzer, der den Kunden mit einer sensorischen Erklärung einbezieht, die Essen mit Wein verbindet.
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