Wer liebt Brunch nicht?! Es ist die perfekte Mahlzeit, Ihre Lieblingskombinationen aus einigen Frühstücksspeisen, einigen leichten Rezepten für das Mittagessen und normalerweise einem Hauch von etwas Süßem – Sie können wirklich nichts falsch machen. Darüber hinaus eignet sich das Servieren von Brunch hervorragend für besondere Anlässe, Partys, Duschen, den Muttertag und ist die perfekte Gelegenheit für einen entspannten Sonntagnachmittag! Deshalb serviere ich heute 43 der besten veganen Brunch-Rezepte!
Wie plant man ein Brunch-Menü?
Ich mag es, einen Überblick darüber zu bekommen, wen ich serviere, und fange an, in meinen Frühstücks- und leichten Mittagsrezepten zu stöbern und herauszufinden, was ihnen meiner Meinung nach gefallen könnte.
Dann versuche ich, verschiedene Brunch-Ideen auszuprobieren, damit für jeden etwas dabei ist, es aber für mich nicht zu arbeitsintensiv, anstrengend oder anstrengend ist. Brunch soll Spaß machen!
Und dann wähle ich Dinge aus, die meiner Meinung nach gut zusammenpassen, schaue mir diese Liste mit 43 tollen Ideen an und erstelle einen Essensplan
Kommen wir also, ohne uns noch länger zurückzuhalten, zu diesen großartigen Brunch-Optionen!
Vegane Brunch-Ideen
Hier ist eine vegane Version des amerikanischen Klassikers! Geröstete englische Muffins mit saftigen Tomaten, Tofu-Eiern und Babyspinat, alles übergossen mit einer traumhaften, cremigen veganen Sauce Hollandaise. Es ist wirklich unwiderstehlich und eines unserer Lieblingsrezepte für Frühstück und Brunch.
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Spargel eignet sich perfekt zum Brunch. Außerdem passt es sehr gut zu Eggs Benedict, wenn Sie das zu Ihrem Speiseplan hinzufügen. Dieses einfache Rezept für eine Heißluftfritteuse ist in etwa 10 Minuten fertig und liefert immer perfekt gegarten Spargel!
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Kann man mit French Toast wirklich etwas falsch machen? Ich meine, Kinder lieben es und Erwachsene lieben es. Etwas frischen Ahornsirup darübergießen und in etwa 15 Minuten ist das perfekte süße Frühstück fertig.
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Dieses proteinreiche Omelett enthält genauso viel Protein wie ein traditionelles Omelett. Es enthält Nährhefe, die ihm einen käsigen Geschmack verleiht, und ist außerdem gluten- und sojafrei! Servieren Sie es mit einem frischen Obstsalat oder einer perfekt ausgewogenen Mahlzeit.
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Es ist wie French Toast ohne viel Arbeit, weil es ganz einfach in einem Auflauf zubereitet wird! Dieser Auflauf ist eines dieser fantastischen veganen Brunch-Rezepte, die Sie am Vorabend zubereiten können, perfekt für die entspannten Wochenendmorgen, wenn Brunch auf der Speisekarte steht.
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Vegane Frühstückswurst ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Brunch-Teller. Mit einem süßen Ahorngeschmack und einem Hauch von Rauch ist dies eine der herzhaften, leicht süßlichen Optionen, die zu fast allem passt, was Sie beim Brunch genießen können.
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Dieser leckere Auflauf besteht aus Rösti, Paprika, veganen Wurststreuseln, einer veganen Eiermischung und noch mehr leckerem Gemüse und ist vollgepackt mit leckeren Sachen.
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Schnappen Sie sich vegane Mayonnaise, Senf, Relish und verwenden Sie etwas Tofu anstelle von Eiern und ein paar anderen Zutaten, und schon haben Sie die perfekte Möglichkeit, diesen eifreien Eiersalat zuzubereiten!
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Eine weitere tolle Idee, die man vorbereiten kann und die man bereits für den Brunch am Sonntagmorgen zur Hand hat. Hergestellt aus altmodischem Hafer, Chiasamen, Nussbutter, Wasser, Ahornsirup und Vanilleextrakt. Fügen Sie eines Ihrer Lieblings-Toppings hinzu und schon haben Sie ein köstliches Frühstücksgericht zum Genießen.
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Diese veganen Pfannkuchen sind fluffig, vegan und milchfrei! Für die Zubereitung benötigen Sie nur 15 Minuten.
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Diese One-Bowl-Muffins sind weich, fluffig und saftig! Sie sind in weniger als einer halben Stunde fertig und haben einen herrlichen Zimt-Steusel-Topping.
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Dieses beliebte italienische Frühstücksgericht besteht aus einfachen Zutaten und ist vollgepackt mit Ihrem Lieblingsgemüse. Verzichten Sie bei dieser veganen Variante auf das traditionelle Fleisch und die Eier und genießen Sie es!
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Sie benötigen nur 9 einfache Zutaten, um diese dekadenten Zimtschnecken zuzubereiten. Sie sind das perfekte Frühstück oder Brunch, nach dem sowohl Kinder als auch Erwachsene verrückt sind.
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Dieser schöne und farbenfrohe Obstsalat passt perfekt zu jedem Hauptgericht beim Brunch!
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Diese selbstgemachten Muffins erinnern uns an ein klebriges Bananenbrot. Das Rezept ist einfach, schnell und in einer halben Stunde stehen wunderbare Muffins auf dem Tisch.
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Diese veganen Waffeln sind außerdem ölfrei! Dies sind gefriergeeignete Waffeln, die außen schön knusprig und innen luftig und zart sind, die einfach nicht zu übertreffen sind. Die perfekte Art, ein veganes klassisches Frühstücksessen zuzubereiten.
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Bringen Sie Ihren normalen Frühstücksauflauf auf die nächste Stufe, indem Sie Just Egg, veganen Käse und vegane Wurst, einige Tater Tots und ein paar andere vegane Zutaten verwenden, um das perfekte Frühstücksgericht zuzubereiten.
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Der Brunch besteht aus frischer, cremiger Avocado, Grünkohl, Semmelbröseln, englischen Muffins, Tomaten und einigen anderen Zutaten und ist definitiv ein guter Grund, sich in dieses fantastische Sandwich zu vertiefen.
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Diese mundgerechten Müslibecher sind ein unterhaltsames Frühstück mit nur 100 Kalorien! Lässt sich hervorragend zu jedem anderen Hauptgericht hinzufügen, ohne die Kalorienzahl zu übertreiben.
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Dies ist ein leckeres, einfaches Rezept mit Tofu-Rührei, Tater Tots und einer Menge Gemüse! Mischen Sie alles zusammen, bereiten Sie es im Voraus zu und schon ist es zum Aufwärmen zum Brunch bereit.
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Dieses Frühstücks-Hash ist voller Köstlichkeiten! Voller leckerer Dinge wie Süßkartoffeln, Zwiebeln, roter Paprika, Zucchini, Traubentomaten, Grünkohl, schwarzen Bohnen, Olivenöl, Knoblauch und Paprika ist dies das perfekte Rezept zum Aufbauen.
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Bereiten Sie köstliche vegane Frühstücks-Burritos mit einem Eier-Tofu-Rührei, etwas cremigem veganem Queso, würzigem Pico de Gallo, knusprigen Bratkartoffeln und etwas cremiger Avocado zu, alles zusammengerollt zum perfekten veganen Frühstücks-Burrito.
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Diese Chia-Puddings sind vollgepackt mit Blaubeeren, Kiwi und einigen knusprigen Kokosflocken, die dem Frühstück wirklich eine köstliche Note verleihen.
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Die Zubereitung dieses geschichteten Frühstücksparfaits dauert 5 Minuten und lässt sich leicht anpassen, um Ihren neuen Lieblings-Brunch-Leckerbissen zu kreieren.
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Dieser Quiche-Auflauf ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihr Brunch-Menü aufzunehmen.
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Holen Sie sich die Kinder und backen Sie leckere Muffins zum Brunch. Sie sind der perfekte Schokoladengenuss, hergestellt aus milchfreien Schokoladensplittern und gefüllt mit Zucchini – und Sie wissen es nicht einmal!
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Kreieren Sie Ihre eigene köstliche Frühstückspizza mit hausgemachtem Pizzateig, veganem Mozzarella, Just Egg, veganem Speck und Wurst sowie einer cremigen veganen Sauce, die dieser Pizza das gewisse Etwas verleiht.
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Genau wie das traditionelle Omelett ist dieses vollgepackt mit Ihrem Lieblingsgemüse, aber es werden Kichererbsenmehl, Nährhefe und ein paar andere Dinge verwendet, um das vegane Eieromelett zuzubereiten.
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Haben Sie schon einmal die Blaubeer-Scones von Panera gesehen? Nun, das ist ein Nachahmerrezept, außer dass dieses milchfrei ist – es ist also vegan und die perfekte Ergänzung zu Ihrem Brunch-Speiseplan.
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Ein weiteres leckeres Haschisch-Rezept mit Kartoffeln, Gemüse und einer Handvoll anderer häufig vorkommender Grundzutaten in der Speisekammer.
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Kann man einen Brunch ohne eine Scheibe leckeres Bananenbrot genießen? Das glaube ich nicht! Sie benötigen nur 7 Zutaten, um dieses süße Brot mit einem süßen Spritzer obendrauf zuzubereiten.
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Mit diesem Frühstücks-Kartoffel-Medley können Sie nichts falsch machen. Es ist einfach und jeder wird die Gemüse-Kartoffel-Kombination lieben.
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Diese krümeligen, butterartigen und herzhaften Haferflocken-Scones sind das perfekte Brunch-Rezept, das in weniger als einer halben Stunde fertig ist.
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Diese auseinanderziehbaren Brötchen sind herzhaft und lecker und sehen aus wie Zimtschnecken, sind aber nicht süß. Sie sind ein einzigartiges Rezept, das Sie zu Ihrem bevorstehenden Brunch hinzufügen können.
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Sechs Zutaten sowie einige Kräuter und Gewürze ergeben diese leckeren veganen Eierbecher. Sie lassen sich ganz einfach an Ihre Frühstücksfavoriten anpassen.
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Sie benötigen nur Kichererbsenmehl, Backpulver, Wasser und Salz sowie 30 Minuten Zeit, um diese außen knusprigen und innen zarten veganen Waffeln zuzubereiten!
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Diese in der Pfanne gebratenen Zucchini-Küchlein strotzen vor Zucchini- und Dillgeschmack. Sie sind schnell zubereitet und schmecken kalt, warm oder bei Zimmertemperatur köstlich.
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Denken Sie an Fladenbrot gefüllt mit Hülsenfrüchten, Auberginen, Kartoffeln und einem frischen israelischen Salat. Anders und lecker!
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Super einfach, eigene vegan-freundliche englische Muffins zuzubereiten, die beim Brunch auf unzählige Arten verwendet werden können!
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