Die Herstellung von Wasser und Sand zum Dekorieren von Kuchen ist eine große Aufgabe, aber eine, die Ihren Kuchen sicherlich zum Herzstück jedes Tisches macht, auf dem er steht. Hier sind einige der besten Möglichkeiten, Wasser und Sand für Ihre Kuchen herzustellen, und wir haben sie alle hier gesammelt!
Piping-Gel-Wasser
Buttercreme Wasser
Zerkleinerter Keks- und Waffelmischungssand
Gebäckart Sand
Der einfachste Weg, Wasser und Sand für die Kuchendekoration herzustellen, besteht darin, blaue Buttercreme kunstvoll neben zerkleinerte Kekse zu spritzen.
Mit großartiger Technik und einer Vielzahl von leicht unterschiedlichen Blautönen wird Ihr Wasser aussehen, als wäre es gerade aus einem Meisterwerk herausgewaschen! Die richtige Mischung aus Keksen lässt Ihre Krümel wie einen wunderschönen Sandstrand aussehen.
Es gibt ein paar Dinge, die Sie bei der Verwendung dieser Methoden beachten sollten, und einige andere, die wir mögen, also lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie wissen müssen!
Piping-Gel-Wasser
Dies ist eine absolut erstaunliche Möglichkeit, realistisch aussehendes Wasser in Ihre Backwaren zu bringen. Von allen Möglichkeiten, Wasser in Backen zu integrieren, ist diese die erfolgreichste, um das halbreflektierende Aussehen eines Wasserbeckens zu erzeugen, im Gegensatz zu der matten Oberfläche, die die meisten Oberflächen im Zuckerguss-Stil haben.
Um ein Spritzgel herzustellen, kannst du eine drittel Tasse Kristallzucker, einen Esslöffel Maisstärke, eine viertel Tasse Zitronensaft und eine viertel Tasse Wasser mischen. Mischen Sie diese Zutaten in einer Pfanne bei starker Hitze, bis die Mischung kocht, und lassen Sie sie dann abkühlen. Die Textur sollte besonders dick, fast streichfähig sein.
Wenn Sie Ihre Portion Paspelgel bereit haben, müssen Sie nur noch eine Fondantbasis herstellen, auf der es sitzen kann. Die Idee bei der Herstellung einer Fondantbasis ist, dass die blaue Farbe eines gut gefärbten Fondants durch das Paspelgel scheint, was zu dem Effekt führt, dass ein hell funkelndes Wasserbecken durchkommt.
Wenn Sie Wasser für eine häusliche Umgebung wie einen Pool oder einen Whirlpool herstellen, empfehlen wir die Verwendung einer einfarbigen Fondantglasur, um den Boden des Pools widerzuspiegeln. Eine gute Farbe wäre ein helles Himmelblau, das entspricht dem, was die Leute erwarten.
Wenn Sie das Meer oder einen See nachbilden, empfehlen wir, eine dunklere Grundfarbe zu wählen und den Großteil des Bereichs in dieser Farbe zu gestalten. Fügen Sie dann weiße und hellblaue Akzente hinzu, um die Illusion von sich bewegendem Wasser zu erzeugen, das fotografiert wurde.
Legen Sie einfach die Schicht aus farbigem Fondant auf den Kuchen, den Sie gemacht haben, und verteilen Sie dann eine Schicht des Paspelgels darüber. Achten Sie darauf, dass Ihre Schicht ziemlich dünn ist – dadurch scheint die blaue Farbe des Fondants durch, ohne dass das Gel trüb wird und das Gesamtbild der Torte verschlechtert.
Buttercreme Wasser
Buttercremewasser ist eine wirklich clevere Art, Dinge zu tun, es funktioniert ähnlich wie Malen nach Zahlen oder Kreuzstich. Stattdessen verwenden Sie Buttercreme in verschiedenen Farben, um die Form des Wassers zu malen, das Sie herstellen. Um die beste Wirkung zu erzielen, verwenden Sie a dunkle Farbe für Ihre Hauptgrundfarbeund dann mit helleren Blau- und Weißtönen akzentuieren.
Das wirklich Beeindruckende an der Herstellung von Buttercremewasser ist, dass das Endergebnis eine großartige Textur hat, genau wie bei einem echten Wasserkörper. Wir empfehlen die Verwendung von a Spritztülle, die sowohl flach als auch leicht gezahnt ist. Das bedeutet, dass Sie strukturierte Buttercremebänder kreieren können, die sich ideal für die Gesamtästhetik von bewegtem Wasser eignen.
Wenn Sie Buttercremewasser herstellen, ist es ratsam, ein paar Krümel auf die Oberfläche Ihres Kuchens zu legen, um eine natürlich unebene Oberfläche zum Arbeiten zu erhalten.
Dies bedeutet, dass Sie Brennpunkte um größere Klumpen herum erstellen können, so wie Wellen um Felsen im Ozean krachen würden. Dadurch sieht Ihr Kuchen absolut umwerfend aus und ist den zusätzlichen Aufwand auf jeden Fall wert.
Wenn Sie fertig sind, die Wellen Ihres Buttercremewassers zu erzeugen, empfehlen wir Ihnen, den gesamten Kuchen in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch wird die Buttercreme mühelos fester, sodass Sie viel einfacher saubere Scheiben aus den Wellen schneiden können.
Zerkleinerter Keks- und Waffelmischungssand
Wenn Sie im wirklichen Leben einen Strand hinuntergehen, sind die Sandkörner nicht einheitlich. Tatsächlich sind sie weit davon entfernt! Einige Körner werden verschwindend klein sein, während andere im Wesentlichen kleine Kieselsteine sein können.
Diese Inkonsistenz in Ihren Kuchenbelägen zu erzeugen, ist eine besonders schwierige Sache, aber es wird die Illusion von falschem Sand auf dem Kuchen wirklich vervollständigen. Viele Kuchenbeläge sind absichtlich einheitlich, und wenn Sie dies vermeiden, können Sie Illusionen jeglicher Art erzeugen!
Wir empfehlen, ungefähr gleiche Mengen (nach Volumen) oder größere Kekse (z. B. Schokoladensplitter) und feinere Waffeln zu zerkleinern. Die Waffeln lassen sich leicht, schnell und einfach zu sehr feinem Sand zerkleinern, der die Menschen an den Sand erinnert, den Sie an fachmännisch gepflegten Stränden auf der ganzen Welt sehen können.
Im Gegensatz dazu zerfallen die Kekse in viel größere Stücke, von denen einige an Felsen erinnern, die möglicherweise vom Meer an einen Strand gespült wurden. Wenn Sie Kekse mit weißen Schokoladensplittern verwenden, kommt die Illusion noch näher, um vollständig zu sein – die Chips sehen aus wie größere Steine, die aus der gleichen Substanz wie der feinere Sand bestehen.
Achten Sie bei den Waffeln darauf, dass Sie eine Packung nehmen, die eine Farbe hat, die dem Sand ziemlich nahe kommt. So sehr wir alle rosa Waffelplätzchen kennen und lieben, sie werden hier einfach nicht verwendet werden können. Greifen Sie stattdessen lieber zu etwas Goldbraunem. Wenn goldbraune Kekse zerkleinert werden, erscheinen sie etwas heller, ideal für ein tolles Topping im Sand-Stil.
Gebäckart Sand
Dies ist eine wirklich großartige Möglichkeit, schnell Sand für einen Kuchen herzustellen, wenn Sie nur Zutaten haben. Wenn Sie die Beläge für einen Streusel zubereiten, kombinieren Sie normalerweise Mehl, Butter und Zucker.
Diese Kombination wird dann von Hand zusammengemischt, bis bei kleineren Klumpen eine sandartige Konsistenz und bei größeren Klumpen eine paniermehlartige Konsistenz erreicht ist. Dies ist ideal für die Herstellung eines Kuchens mit künstlichem Sand auf der Oberseite – die Textur wird perfekt sein und der Geschmack wird auch köstlich sein!
Etwas absolut Erstaunliches an der Herstellung von künstlichem Sand auf diese Weise ist, dass Sie alternativen Zucker verwenden können, um den Sand anders aussehen zu lassen. Wenn Sie beispielsweise Sand herstellen, der wie ein Strand auf den Bahamas aussehen soll, sollten Sie sich vielleicht für Kristallzucker entscheiden. Dadurch entsteht “Sand”, der sehr weiß und auch ziemlich dicht ist.
Wenn Sie hoffen, Sand herzustellen, der der Farbe näher kommt, die Sie vielleicht auf einer Postkarte sehen, dann sollten Sie sich vielleicht für Demerara-Zucker oder anderen braunen Zucker entscheiden. Diese Zucker erzeugen einen natürlich dunkleren Sand, der, wenn er auf Ihrem Kuchen aufgetragen wird, eher eine sanfte goldene Farbe hat, ideal für Fälle, in denen ein Strand mit gelberem Sand nachgebildet werden soll.