27 Back to School Meal Prep Rezepte, die fantastisch schmecken

Sich für die Schule fertig machen? Halten Sie Ihre Kinder und Teenager damit gesund Gesunde Rezepte für die Zubereitung von Schulmahlzeiten. Sie sind einfach, machen Spaß und sind köstlich.

Es kann mühsam sein, die Kinder morgens für die Schule fertig zu machen. Dazu noch gesundes Mittagessen in der Schule – und schon will man wieder ins Bett kriechen.

Hier ist es praktisch, das Mittagessen Ihrer Kinder zuzubereiten. Es macht den Morgen unter der Woche so viel ruhiger (falls es das jemals gab).

Also, heute teile ich 27 gesunde Ideen für die Zubereitung von Schulmahlzeiten. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch für Kinder geeignet.

Um das Leben einfacher zu machen, portionieren Sie das Mittagessen Ihrer Kinder in einigen hochwertigen Vorratsbehältern. Stecken Sie die Behälter morgens einfach in die Rucksäcke Ihrer Kinder.

Ich empfehle diese süßen Bento Boxen. Sie eignen sich hervorragend zum Trennen von Mittagessen und Snacks Ihrer Kinder.

Und auslaufsicher sind sie auch.

1. Hühnchen-Burrito-Schüsseln

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Ihre Kinder lieben mexikanisches Essen? Meine Hähnchen-Burrito-Schüsseln werden ihren Heißhunger sicher stillen.

Sie platzen vor mexikanischer Flava. Es gibt mexikanisch gewürzten Reis, Mais, schwarze Bohnen, Tomaten und zartes, zerkleinertes Hähnchen.

Und es ist mit einem cremigen Caesar-Dressing bedeckt. Aber für mehr mexikanisches Flair können Sie Guacamole oder Salsa hinzufügen. Lecker!

Diese Bowls sind auch ziemlich nahrhaft. Sie sind vollgepackt mit Proteinen für heranwachsende Kinder.

Und sie enthalten die Vitamine A und C, die das Immunsystem Ihrer Kinder stärken.

Außerdem dauert die Herstellung nur 30 Minuten. Sie sind also perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben.

Pro Portion:

Kalorien: 520 Fette: 13 g Protein: 37 g Kohlenhydrate: 64 g Ballaststoffe: 9,5 g Zucker: 4,2 g

Rezept

2. Meal Prep Huhn und Gemüse

Bildnachweis: theroastedroot.net

Versuchen Sie, Ihre Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen? Machen Sie dieses Meal Prep Hähnchen-Gemüse-Gericht.

Dieses Gericht ist vollgepackt mit Gemüse, 4 davon sogar. Es gibt Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Broccolini.

Die Karotten und Süßkartoffeln sorgen für Süße.

Broccolini hingegen ist milder und hat einen süßen Geschmack – im Vergleich zu Broccoli. Und Zucchini ist ziemlich geschmacklos.

Daher ist das Geschmacksprofil dieses Gemüses besser für Kinder geeignet. Und die italienischen Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch verstärken den Geschmack wirklich.

Da du eine Menge Gemüse anbraten wirst, solltest du eine große Pfanne verwenden. Auf diese Weise können Sie das gesamte Gemüse auf einmal anbraten.

Dieser hier ist eine gute Option. Es heizt schnell und gleichmäßig auf und ist auch ofenfest.

Pro Portion:

Kalorien: 497 Fette: 14 g Protein: 53 g Kohlenhydrate: 39 g Ballaststoffe: 9 g Zucker:

Rezept

3. Honig-Knoblauch-Huhn

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Haben Ihre Kinder diese Woche Lust auf chinesisches Essen? Mein Honig-Knoblauch-Huhn ist eine großartige Wahl.

Das Huhn ist süß, würzig und klebrig. Ihre Kinder werden sich die Finger lecken.

Und es wird auf Reis mit Frühlingszwiebeln für zusätzliche Frische serviert.

Möchten Sie das chinesische Thema ergänzen? Fügen Sie einige dieser Glückskekse hinzu – Ihre Kinder werden begeistert sein!

Pro Portion:

Kalorien: 879 Fette: 26 g Protein: 65 g Kohlenhydrate: 97 g Ballaststoffe: 3,8 g Zucker: 28 g

Rezept

4. Parmesan-Hähnchen-Tender

Bildnachweis: Mealpreponfleek.com

Chicken Tenders sind ein Kinderfavorit. Was ist schließlich nicht an ihnen zu lieben?

Zum einen das ganze Fett. Das liegt daran, dass sie normalerweise frittiert sind.

Hier kommen diese Parmesan-Hähnchen-Tender ins Spiel. Sie backen sie, anstatt sie zu frittieren.

Sie können sich also gut fühlen, wenn Sie sie Ihren Kindern füttern.

Und sie schmecken genauso gut, wenn nicht sogar besser als traditionelle Chicken Tenders. Das liegt daran, dass Sie sie mit Parmesankäse und mehreren italienischen Gewürzen verkrusten.

Sie sind also voller leckerer italienischer Aromen.

Sie servieren sie auch mit grünen Bohnen und Traubentomaten. Wir mussten uns etwas Gemüse reinschleichen, richtig?

Pro Portion:

Kalorien: 263,54 Fette: 6,22 g Protein: 36,07 g Kohlenhydrate: 15,79 g Ballaststoffe: 4,03 g Zucker: 5,22 g

Rezept

5. Würziges Ananas-Huhn

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Lieben Ihre Kinder alles, was scharf ist? Dann wird mein Spicy Pineapple Chicken in ihrer Gasse sein.

Es ist zart und lecker. Und die roten Paprikaflocken, die Chilisauce und die Jalapenopfeffer fügen eine angenehme Schärfe hinzu.

Und die süße Ananas fügt zusätzliche Geschmacksschichten hinzu. Es ist wie eine tropische Geschmacksexplosion.

Um die Hitze zu zähmen, servierst du das Huhn mit etwas normalem Reis. Aber für zusätzliche Nährstoffe können Sie stattdessen Blumenkohlreis hinzufügen.

Blumenkohlreis ist voller Nährstoffe. Es enthält eine Tonne Vitamin C.

Und es ist eine gute Quelle für Folsäure, die Ihre Kinder zum Aufbau von DNA benötigen. Es enthält sogar B-Vitamine, die für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung sind.

Sie können vorverpackten Blumenkohlreis wie diesen verwenden, wenn Sie es eilig haben. Oder, wenn Sie ein bisschen mehr Zeit haben, können Sie Ihre von Grund auf neu machen.

Es ist nicht nur frischer, sondern auch billiger. Beginnen Sie damit, Blumenkohl in Stücke zu schneiden.

Geben Sie die Stücke dann in eine Küchenmaschine. Diese Küchenmaschine hier wird sich definitiv als nützlich erweisen.

Verarbeiten, bis alles reisartig wird.

Pro Portion:

Kalorien: 324 Fette: 10 g Protein: 31 g Kohlenhydrate: 29 g Ballaststoffe: 1,8 g Zucker: 23 g

Rezept

6. Blumenkohl-Reis-Burrito-Schüssel

Bildnachweis: minimalistischbaker.com

Viele Familien nehmen mehr pflanzliche Mahlzeiten auf. Und das aus gutem Grund – eine pflanzliche Ernährung kann gut für die Gesundheit und die Umwelt sein.

Aber das Hinzufügen von mehr pflanzlichen Schulessen kann eine Herausforderung sein. Diese Blumenkohl-Reis-Burrito-Bowl macht pflanzliches Essen so einfach.

Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten und schmeckt fantastisch. Auf der Speisekarte stehen mexikanisch gewürzter Blumenkohlreis, schwarze Bohnen, sautierte rote Zwiebeln und Paprika.

Die schwarzen Bohnen machen dieses Gericht sehr zufriedenstellend. Das liegt daran, dass sie viel pflanzliches Protein liefern.

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Sie liefern sogar Magnesium, Phosphor, Kalzium und Mangan. Sie helfen also, die Knochen Ihrer Kinder aufzubauen.

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Pro Portion:

Kalorien: 269 Fette: 15 g Protein: 13,7 g Kohlenhydrate: 44,3 g Ballaststoffe: 12 g Zucker: 6,9 g

Rezept

7. Gebratenes Schweinefleisch

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Werden Ihre Kinder jeden Tag müde von Hühnchen? Mein Stir Fried Pork ist eine nette Abwechslung.

Es ist frech, farbenfroh und voller leckerer asiatischer Aromen. Die Sojasauce fügt Umami hinzu, während der Ingwer ein wenig Wärme hinzufügt.

Die Paprika fügt derweil natürliche Süße und Frische hinzu. Und die Frühlingszwiebeln und der Knoblauch fügen Pikantes hinzu – Ihre Kinder werden einen fröhlichen Tanz aufführen.

Jetzt ist das Natrium auf der höheren Seite. Aber durch die Verwendung von natriumarmer Sojasauce können Sie das Natrium reduzieren. Diese Sojasauce enthält fast 40 % weniger Natrium als herkömmliche Sojasauce.

Pro Portion:

Kalorien: 409 Fette: 19 g Protein: 32 g Kohlenhydrate: 29 g Ballaststoffe: 6,8 g Zucker: 8 g

Rezept

8. Chicken Bacon Ranch Wraps

Bildnachweis: budgetdelicious.com

Wochenenden können so hektisch werden. Ehe man sich versieht, ist es Sonntagabend – und Sie haben nichts für das Mittagessen in der Schule vorbereitet.

Diese Chicken Bacon Ranch Wraps sind für solche Zeiten. Ihre Herstellung dauert nur 10 Minuten.

Das Beste: Sie schmecken köstlich. Das liegt daran, dass sie leckere Speisen wie zartes Hähnchen, saftige Tomaten, knackigen Salat, Speck und cremiges Ranch-Dressing enthalten.

Jetzt brauchen Sie etwas übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen. Aber wenn Sie keine haben, können Sie stattdessen Brathähnchen verwenden.

Pro Portion:

Kalorien: 389 Fette: 22 g Protein: 26 g Kohlenhydrate: 20 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 4 g

Rezept

9. Aprikosen-Glückskugeln

Bildnachweis: goodiegoodielunchbox.com.au

Suchen Sie nach einer einfachen Leckerei für das Mittagessen Ihrer Kinder? Einfacher als mit diesen Apricot Bliss Balls geht es nicht.

Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten – kein Backen erforderlich. Und sie sind süß, weich und knusprig – perfekt zum Naschen.

Aber obwohl sie süß sind, enthalten sie nur 1,3 Gramm Zucker. Das liegt daran, dass Sie sie mit natürlichen Zutaten wie getrockneten Aprikosen, Kokosraspeln und Zimt süßen.

Als zusätzlicher Bonus halten sie etwa 3 Monate im Gefrierschrank. Sie können also eine Tonne herstellen und sie im Gefrierschrank aufbewahren. Yay!

Pro Portion:

Kalorien: 73 Fette: 3,9 g Protein: 2,1 g Kohlenhydrate: 7,2 g Ballaststoffe: 1,7 g Zucker: 1,3 g

Rezept

10. Chicken Farro Salat

Bildnachweis:

Brauchen Sie eine Mittagsidee, um die Naschkatzen Ihrer Kinder zu befriedigen? Probieren Sie meinen Chicken Farro Salad aus.

Es ist süß, erfrischend und lecker. Die Orangen und Rüben fügen eine Tonne natürlicher Süße hinzu.

Das hilft also, die Bitterkeit des Brokkolis auszugleichen. Und das zarte, saftige Hähnchen wird durch die Bissigkeit des Dinkels ergänzt – eine Mischung aus dem Feinschmeckerparadies.

Farro fügt nicht nur Textur hinzu, sondern ist auch gut für Ihre Kinder. Es hat eine Tonne Ballaststoffe – mehr als sogar brauner Reis.

Es liefert auch Zink und Magnesium. Diese Mineralien stärken das Immunsystem und die Knochengesundheit Ihrer Kinder.

Neben dem Hinzufügen von Farro zu den Salaten Ihrer Kinder können Sie es zu Suppen und Eintöpfen hinzufügen. Wenn Sie Farro ausprobieren möchten, können Sie es hier bekommen.

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Pro Portion:

Kalorien: 715 Fette: 27 g Protein: 55 g Kohlenhydrate: 67 g Ballaststoffe: 12 g Zucker: 17 g

Rezept

11. Geröstete Gemüse-Buddha-Schüssel

Bildnachweis: lifemadesweeter.com

Bereiten Sie getrennte Mahlzeiten für sich und die Kinder vor? Das kann ein Ärger sein.

Meistens bereiten Sie das Mittagessen für die Kinder vor – und verteidigen sich dann selbst. Dies kann dazu führen, dass Sie häufiger in die Bürokantine oder McD’s gehen.

Diese geröstete Gemüse-Buddha-Schale wird die ganze Familie genießen. Es ist voll von leckeren Aromen und Texturen.

Sie haben flauschige Quinoa, geröstete Kichererbsen, Edamame und ein Gemisch aus Gemüse. Und das Ganze wird mit knusprigen Sesamsamen und einem cremigen Avocado-Dressing gekrönt.

Wer hätte gedacht, dass gesunde Ernährung so lecker sein kann?

Pro Portion:

Kalorien: 513 Fette: 21 g Protein: 17 g Kohlenhydrate: 70 g Ballaststoffe: 17 g Zucker: 9 g

Rezept

12. Kidneybohnen-Burgerschalen

Bildnachweis:

Brauchen Ihre Kinder ein sättigendes Mittagessen für den fleischlosen Montag? Meine Kidney Bean Burger Bowls sind eine großartige Option.

Die Burger sind voller Geschmack. Das liegt daran, dass Sie Gewürze wie Kreuzkümmel und Chilipulver verwenden.

Diese fügen Wärme hinzu, sind also würzig – aber nicht feurig-scharf. Ihre Kinder können sie also essen.

Und anstatt die Burger mit Brötchen zu servieren, fügst du einen Salat hinzu. Das macht die Schalen leicht und frisch.

Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Es enthält satte 28 Gramm Protein.

Und es deckt mehr als 100 % des täglichen Ballaststoffbedarfs Ihrer Kinder. Nun, das ist eine Tonne Protein.

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Pro Portion:

Kalorien: 646 Fette: 25 g Protein: 28 g Kohlenhydrate: 86 g Ballaststoffe: 34 g Zucker: 20 g

Rezept

13. Hühnchen-Fajita-Schalen

Bildnachweis: asweetpeachef.com

Könnten Ihre Kinder von Tex-Mex leben? Dann füttere sie mit diesen Chicken Fajita Bowls.

Sie sind voll von atemberaubenden Tex-Mex-Aromen, vom saftigen, saftigen Fajita-Huhn über sautierte rote und grüne Paprika bis hin zu cremigen schwarzen Korianderbohnen.

Jetzt gibt es etwas Hitze von den Poblano-Chilis. Du kannst sie aber auch einfach weglassen – die Fajita Bowls schmecken trotzdem lecker.

Und der frische Limettensaft und der frische Koriander verstärken die Aromen wirklich.

Diese Fajita-Schalen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind reich an immunstärkenden Vitaminen A und C.

Sie enthalten auch Eisen, das die Energie Ihrer Kinder aufrechterhält.

Pro Portion:

Kalorien: 455 Fette: 13 g Protein: 53 g Kohlenhydrate: 29 g Ballaststoffe: 9 g Zucker: 4 g

Rezept

14. Mexikanische vegane Falafel-Häppchen

Bildnachweis: cottercrunch.com

Lieben Ihre Kinder eine Fusion verschiedener Küchen? Dann füttere sie mit diesen mexikanischen veganen Falafel-Häppchen.

Sie sind voll von mexikanischen und libanesischen Aromen. Und die Jalapenopfeffer sorgen für eine angenehme Schärfe.

Die Zugabe von geriebenem Brokkoli ist genial. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, sich in dieses gefürchtete Gemüse zu schleichen.

Mit einem Gartensalat servieren.

Pro Portion:

Kalorien: 42 Fette: 2,2 g Protein: 1,6 g Kohlenhydrate: 4,5 g Ballaststoffe: 1,6 g Zucker: 0,5 g

Rezept

15. Mexikanischer Quinoa-Auflauf

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Ich liebe Aufläufe, da bin ich sicher, dass viele von Ihnen es sind. Sie sind…