21 beste Fasanenbrust-Rezepte

Haben Sie Fasanenbrust zu Hause? Probieren Sie dieses köstliche Fleisch einfach und schnell Fasanenbrust rezepte.

Egal, ob Sie ein Fasan-Neuling oder ein absoluter Veteran sind, das Kochen mit diesem köstlichen Wildvogel ist ein wahrer Genuss.

Es ist großartig für die Feiertage oder wenn Sie in einer Region leben, in der diese Art von Fleisch weit verbreitet ist.

Ich habe einundzwanzig Rezepte für Fasanenbrust, die einfach, lecker und perfekt für jeden sind.

Wie hält man Fasanenbrüste feucht?

Wie Hähnchenbrust oder Putenbrust kann Wildfasanbrust trocken werden, wenn Sie nicht wissen, wie man Fasanfleisch behandelt.

Sie können es in einer schweren Salzmischung pökeln und in Ihrer Lieblingsmarinade einweichen. Oder halten Sie reichlich Brühe bereit, um sie darin zu kochen.

Wie bereitet man Fasanenbrust am besten zu?

Da Fasan ein Wildvogel ist, kann er zäh oder zäh werden, wenn er nicht gut gekocht wird. Der Schlüssel ist, es langsam und mit viel Feuchtigkeit zu kochen, damit die Brust zart und saftig bleibt.

Versuchen Sie, es in einem langsamen Kocher zu kochen, verwenden Sie viel Butter beim Braten in der Pfanne oder rösten Sie es in einem Beutel, um alle Säfte darin zu behalten.

Die besten Rezepte für Fasanenbrust

Bist du bereit herauszufinden, welche Fasanenbrustrezepte deine Weihnachtszeit oder deine wöchentliche Essensfolge aufpeppen werden? Entdecken Sie unten die besten Fasan-Rezepte.

1. Sous Vide Fasan mit Preiselbeersauce

Quelle: peaktoplate.com

Sous-Vide-Fleisch ist die Definition von „niedrig und langsam“ gegart. Ein Stück Fleisch wird in warmes Wasser getaucht und schön langsam gekocht, um das Fleisch zart, saftig und süß zu halten.

Wenn Sie diese saftigen Fasanenbrüste für Ihr Feiertagsessen und nach der knusprigen Haut zubereiten, haben Sie keine Angst! Einfach die Haut abtrennen und für maximalen Knusprigkeitsfaktor zwischen zwei Backblechen goldbraun backen.

2. Würziger indischer Butterfasan

Quelle: peaktoplate.com

Wenn Sie Butter Chicken lieben, werden Sie diese köstliche Variante des klassischen indischen Gerichts lieben.

Wenn Sie Ihren Fasan in einer Joghurtmischung marinieren, bleibt das Fasanenbrust-Masala schön feucht, während Sie Ihre Currysauce zubereiten. Dies ist ein Gericht, das die ganze Familie vom ersten Bissen an lieben wird.

3. Fasanenbrust mit Wildpilzsauce

Quelle: greatbritishrecipes.com

Umfassen Sie den Wildgeschmack von Fasan mit einer Hommage an den Wald. Diese köstlichen Fasanenbrüste werden in einer köstlichen Wildpilzsauce gekocht, was ihnen einen reichen und erdigen Geschmack verleiht.

Dies ist ein fantastisches Gericht mit reichhaltigen Saucen für Ihre nächste Dinnerparty. Servieren Sie sie pur oder als Pasta mit Champignon-Sahne-Sauce für eine reichhaltige und köstliche Mahlzeit mit reichen Aromen, perfekt für die kühleren Monate.

4. Geräucherter Fasan

Quelle: binkysculinarycarnival.com

Wenn wir darüber diskutieren, wie man Fasan feiert, kommen wir nicht daran vorbei, ihn zu rauchen. Bei dieser Methode wird das Fleisch in Salzlake eingelegt, um ihm eine Menge Geschmack zu verleihen, und es dann mit einer köstlichen Gewürzmischung eingerieben.

Nach dem Räuchern ist das Ergebnis eine perfekt gegarte Fasanbrust, die vor saftigem Geschmack nur so strotzt. Sie können die Reste dieser köstlichen Mahlzeit sogar verwenden, um am nächsten Tag ein Räucherfasan-Sandwich zuzubereiten.

5. Fasanenbrust mit Wirsing

Quelle: farmison.com

Fasan ist eine traditionelle englische Zutat, daher finden Sie dort draußen viele köstliche und beruhigende Rezepte im Pub-Stil für diesen Vogel. Dieser ist perfekt für eine kühle Winternacht drinnen.

Der cremig-knackige Wirsing ist die perfekte Balance für den köstlichen Fasan. Kleine Spritzer salziger Pancetta bieten einen fantastischen Kontrast zum ganzen Gericht. Schnapp dir einfach deine Bratpfanne!

6. In Apfelwein geschmort

Quelle: bbc.co.uk

Suchen Sie nicht weiter als dieses einfache Rezept für eine köstliche und zarte Fasanenbrust, von der Ihre Gäste schwärmen werden.

Da Fasan ziemlich mageres Fleisch ist, ist dies eine großartige Art, es zu kochen, ohne dass es austrocknet. Ganz zu schweigen davon, dass die karamellisierte Schmorflüssigkeit eine macht unglaublich Soße am Boden der Pfanne und ergänzt den herzhaften Geschmack des knusprigen Specks. Verwenden Sie einen jungen Vogel für das beste zarte Fleisch.

7. Fasanensprossen

Feiern Sie alle Aspekte des Herbstes mit diesem köstlich holzigen Gericht mit Wildfleisch. Dies ist ein einzigartiges Dinnerparty-Gericht mit einem Rezept für gebratene Fasanenbrust, beträufelt mit einer tiefen, dunklen Soße.

Ihre Gäste werden den Farbtupfer der Brombeere und des cremigen Pastinakenpürees lieben.

8. Fasan in Senfsauce

Diese Senfsauce ist die perfekte Wahl, wenn Sie nach einem erdigen, holzigen Rezept suchen, um Ihre hautlose Fasanenbrust zum Leben zu erwecken.

Es ist nicht nur mühelos, sondern das Ergebnis ist auch ein köstliches Abendessen mit cremiger Sauce, das jeder genießen kann. Stellen Sie sicher, dass Sie für diesen Senf gut gefüllt sind; Sie werden diese einfache Zubereitung sofort nachmachen wollen!

9. In Honig gebackene Fasanenbrust

Wenn man für eine Familie kocht, gibt es nichts Schlimmeres, als stundenlang in der Küche zu schuften. Nehmen Sie sich abends fünf Minuten Zeit, um diese ofengebackene Köstlichkeit zuzubereiten.

Während Sie knusprig werden, können Sie einige einfache Beilagen zubereiten, die den knusprigen, süßen, feuchten Fasan begleiten, der gerade aus Ihrem Ofen kommt.

10. Fasanenbrust mit Sauerrahmsauce

Quelle: cook.nytimes.com

Dieses atemberaubende Rezept verwendet eine großzügige Menge Schlagsahne und Sauerrahm, um ein saftiges, schmackhaftes Gericht voller Aromen zuzubereiten. Jeder Biss ist glatter und cremiger als der letzte.

Obwohl dies ein raffiniertes Gericht ist, bedeutet das nicht, dass es ewig dauert, es zu kochen. Verbringen Sie nicht mehr als eine Stunde damit, dieses Gericht zum Leben zu erwecken.

11. Fasanenbrust mit Bauchspeck und Salbei

Quelle: gressinghamduck.co.uk

Dieses nächste Rezept verwendet nur minimale Zutaten, packt aber eine ganze Menge Geschmack auf einen einzigen Teller. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ist das ultimative Abendessen unter der Woche.

Der salzige Pancetta und der frische Brokkoli sind perfekte Begleiter für den Wildfasan und bringen ihn vom Rand zurück in ein delikates Gericht.

12. Fasanenbrust im Speckmantel

Quelle: foodiesite.com

Nur wenige Zutaten auf der Welt bringen es jedes Mal auf den Punkt, aber zum Glück gibt es immer Speck. Diese mit Speck umwickelten Fasanenbrüste sind ein Triumph des Geschmacks.

Der eingewickelte Speck hält die Säfte im Inneren, so dass dies ein knuspriges, feuchtes, köstliches Dinnerparty-Essen ist.

13. Gebratene Fasanenbrust

Quelle: mühelosesfoodie.com

Beim Braten von Fasanenbrüsten ist der Schlüssel zum Erfolg, großzügig mit der Flüssigkeit umzugehen. Abhilfe schafft in diesem Fall eine cremige Weißweinsoße.

Die knusprigen Brüste nehmen den erdigen Pilzgeschmack auf, während Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse das Gericht abrunden.

14. Fasanenbrust mit Weißweinpilz

Als nächstes kommt eine Variation der Sauce von oben. Diesmal ist der Fasan absolut mit dieser Pilzweinsauce überzogen. Genießen Sie statt knuspriger Haut die saftige Weichheit eines langsam gegarten Fasanrezepts.

Kein Pfannenbraten hier! Diese schmackhafte Mahlzeit ist die ideale Wahl, um Ihren Fasan feucht und lecker zu halten.

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15. Gebratener Fasan mit Huhn

Quelle: allrecipes.com

Geben Sie Ihrem Fasan die gleiche Behandlung wie eine köstliche Hähnchenbrust für eine fantastische Variante eines beliebten Klassikers. Dieses perfekte Rezept für gebratenen Fasan mit Hühnchen strotzt nur so vor herzhaftem Geschmack für ein leckeres Freitagsessen mit der Familie, das Sie in kurzer Zeit zubereiten können.

Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie genießen kann! Vertrau mir; Sie müssen sich keine Sorgen um Reste machen.

16. Fasan mit Orangen-Ingwer-Sauce

Als nächstes steht ein Abendessen auf dem Plan, das selbst dem raffiniertesten Dinnergast würdig ist. Fasan ist eine dekadentere Alternative zu Hähnchenbrust, was bedeutet, dass er dem robusten Geschmack der Sauce standhalten kann.

Viel Orange, frische Kräuter und Ingwersauce schmücken den Teller und verleihen dem ganzen Gericht eine wärmende, erfrischende Note.

17. Fasanenbrust Supreme

Dieses Gericht trägt den Namen „Fasanenbrust Supreme“ und wird diesem Ruf wirklich gerecht. Dieser Fasan kann mit einem knusprigen Äußeren und einem feuchten Inneren nicht unfertig bleiben.

Kombinieren Sie das mit der herrlich aromatischen Sauce reduziert aus zwölf Tassen Hühnerbrühe mit Aromen von Zitronensaft, Knoblauchzehen; Dieses Gericht ist ein Traum und definitiv eines der besten Rezepte für Fasanenbraten.

18. Mit Speck gefüllte Fasanenbrust

Anstatt den Speck um den Fasan zu wickeln, warum nicht versuchen, ihn in die Brust zu stopfen? Das Ergebnis ist ein feuchtes, geschmacksintensives Fasanengericht voller reichhaltiger Specknoten.

Dieses Rezept erfordert einen Crockpot, sodass Sie es im Voraus zubereiten und stundenlang ziehen lassen können, während Sie mit anderen Dingen fortfahren. Heben Sie den Deckel auf die Fasanenschale Ihres Lebens.

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19. Gegrillter Fasan mit BBQ-Sauce

Quelle: thespruceeats.com

Es gibt einen Grund, warum sich „Fasan“ auf „angenehm“ reimt, und dieses Gericht ist hier, um es zu beweisen. Verschlingen Sie diesen köstlichen gegrillten Fasan mit welkem Grün auf einem Bett aus Couscous.

Wenn dies nicht Ihre gewünschten Seiten sind, tauschen Sie sie gegen Ihre Familienfavoriten aus. Das Schöne an diesem Rezept ist, wie vielseitig es ist; Der Fasan passt zu allem!

20. Fasanenbrust mit Granatapfelglasur

Quelle: foodnetwork.com

Machen Sie mit diesem unglaublich leckeren Rezept einen Schritt in eine einzigartige Richtung. Übergossen mit einer erfrischend süßen Granatapfelglasur sind diese Fasanenbrüste restaurantwürdig.

Trotz ihres tiefen Geschmacks benötigen sie nur eine halbe Stunde Ihrer Zeit, um sie zu kreieren!

21. Fasan Speck Fettuccine Alfredo

Unser letztes Rezept zelebriert die Kombination all der besten Dinge, die man mit einer Fasanenbrust machen kann.

Kochen Sie es in einer köstlichen Alfredo-Sauce, servieren Sie es auf Nudeln und beenden Sie es mit einer großzügigen Streusel Speck. Die Sauce hält es saftig, während der knusprige Speck köstliche Päckchen Salzigkeit bietet.

Bei so vielen zur Auswahl würde ich gerne wissen: Welches dieser Rezepte hat Ihren Appetit geweckt? Haben Sie ein Familiengericht mit Fasan, das von Generation zu Generation weitergegeben wird?

Lass es mich in den Kommentaren wissen!