20 Geschenkideen für den Hausbäcker oder was wir gerne verschenken würden!

20 Geschenkideen für den Hausbäcker oder was wir gerne verschenken würden!

Wenn es in Ihrem engen Kreis Ihrer Lieben einen Hausbäcker gibt, der sein Handwerk leidenschaftlich ausübt und es liebt, köstliches hausgemachtes Brot zu backen, gibt es viele Gründe und Möglichkeiten, ihn zu verwöhnen.
Ob Weihnachten, Geburtstag, Vater- oder Muttertag oder einfach nur mitten am Tag „Ich liebe dich“ sagen zu wollen, das sind gute Gründe, die Liebste oder den besten Freund mit einem Geschenk für eines ihrer Hobbies zu verwöhnen.

Ein Geschenk für jemandes Hobby zu kaufen ist immer ein Gewinn. Denken Sie eine Sekunde darüber nach, es ist das, wofür sie am leidenschaftlichsten sind und was sie in ihrer Freizeit am liebsten tun.

Was das Budget betrifft, finden Sie eine große Auswahl für jedes Budget. Insgesamt ist Backen kein teures Hobby, also gibt es hier einen Grund zum Schmunzeln 🙂

Wie gesagt, jeder hat ein anderes Budget und eine andere Herangehensweise, also habe ich das Traum-Set für den Heimbäcker zusammengestellt.

Der Einfachheit halber habe ich die Liste in Abschnitte unterteilt, um Ihrem Budget oder den Backbedürfnissen Ihrer Freunde gerecht zu werden: Die Must-haves, die Nice-to-have und die ultimativen Luxusartikel. Nur Sie entscheiden, was die richtige Balance ist.

Hinweis: Einige der Artikel auf meiner Liste erscheinen auf meiner Produktempfehlungsseite, wo Sie die besten Empfehlungen zu den besten Artikeln auf dem Markt für dieses Produkt finden. Wenn Sie etwas auf dieser Liste finden, das Ihnen gefällt, können Sie gerne zur empfohlenen Seite springen.

Das Muss

Dies sind die Dinge, ohne die es unmöglich ist, in der Küche zu funktionieren, wenn Sie hervorragendes hausgemachtes Brot backen möchten. Jeder dieser Gegenstände wird Ihre Backfähigkeit erheblich verbessern.

Eine Küchenwaage

In vielen Beiträgen, die ich auf der Seite geschrieben habe, habe ich über das Backen von Brot als exakte Wissenschaft gesprochen. Im Gegensatz zum Kochen finden Sie in Brotrezepten nicht „eine Prise davon, eine Prise davon“. Alle Maße sollten auf das Gramm genau sein, daher ist eines der wichtigsten Utensilien in der Küche eine zuverlässige Waage. Eine Waage, die genau und wahr ist, hochwertig verarbeitet ist und relativ große Mengen an Masse wiegen kann, wenn Sie ein Bündel Brote zubereiten und einen größeren Teig haben möchten. (Sie haben in Ihrer Küche schon ein Chaos angerichtet, zumindest haben Sie genug Teig, um es vorzuweisen 🙂 Es stimmt, dass Sie Messbecher verwenden können, aber wenn Sie Ihr Backen auf die nächste Stufe heben möchten, sollten Sie anfangen, eine Waage zu verwenden. Sie Sie werden feststellen, dass Sie jedes Mal ein konsistenteres Produkt erhalten, wenn Sie Ihre Zutaten wägen. Dies hilft auch, wenn Sie Ihre Ausbeute erhöhen oder verringern möchten. Für meine beste Wahl für eine Küchenwaage klicken Sie hier.

EIN Schmortopf

Jeder, der Brot in einem Dutch Oven gebacken hat, selbst die Anfänger unter uns, würde sicherlich die relative Leichtigkeit des Brotbackens mit dieser Methode bezeugen. Es ist der optimale Weg, um professionelle Ergebnisse zu erzielen: Ihre Brote werden gleichmäßig gebacken mit einer schönen dicken knusprigen Kruste, ein voll entwickeltes Brot mit einem gleichmäßigen Backen, das ist schließlich unser Ziel.

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Das Backen im Dutch Oven hat viele Vorteile. Der größte Vorteil ist das ganze Thema Dampf, das ein bisschen schwierig sein kann, um genug Dampf zu bekommen, der tatsächlich in Ihrem Heimofen benötigt wird. Das Backen von Brot in einem geschlossenen Topf ist eine viel bessere Möglichkeit, dies zu tun, und ahmt die Bedingungen eines kommerziellen Brotbackofens in einer Bäckerei nach. Lesen Sie hier über verschiedene Feuertöpfe für jedes Budget.

Ein Backstein

Das Backen von Brot auf einer Steinoberfläche erzeugt eine gleichmäßig hohe Wärmeverteilung für ein perfektes Backen. Dies ist ein großes Plus während des Backvorgangs, da Sie eine gleichmäßige Backung/Bräunung auf Ihrem Brot wünschen. Die Steinoberfläche verringert die Häufigkeit, mit der Sie das Brot bewegen oder bewegen müssen. Wie es der Fall ist, werden die meisten Öfen, insbesondere Haushaltsöfen, nicht gleichmäßig erhitzt. Sie haben kalte und heiße Stellen, die das Kochen oder Backen von Speisen im Inneren beeinträchtigen. Bei richtiger Handhabung können Backsteine ​​viele Jahre halten.

Ritzmesser

Durch das Einritzen des Brotes mit einem Messer kann sich das Brot ausdehnen und verhindern, dass es während des Backens reift. Es hilft dabei, den gesamten Dampf, der beim Backen im Brot entsteht, abzulassen.

Ein falscher Schnitt kann das Brot zerreißen und dann ist es sehr schwierig, es wieder so zu machen, wie es vorher war.

Die Verwendung eines speziellen Schneidemessers mit einer scharfen Klinge ist ein entscheidendes Werkzeug für den Heim- und professionellen Bäcker und ein Muss.

Schauen Sie sich dieses schöne Brot lahm an. Es ist wirklich ein schönes und sehr nützliches Geschenk zu einem günstigen Preis.

Bakers Ofenhandschuhe

Backen ist ein wunderbares Hobby, es fördert Eigenschaften wie Geduld, Kreativität, Ausdauer, ist aber nicht ohne Risiken. Das Arbeiten mit heißen Öfen, die 500 Grad Fahrenheit oder mehr erreichen können, kann, wenn man nicht vorsichtig ist, böse Verbrennungen verursachen. Dies ist, gelinde gesagt, eine unangenehme Erfahrung, und die richtigen hitzebeständigen Handschuhe können den Unterschied ausmachen. Eine Person, die in einem Feuertopf backt, ist aufgrund der großen Oberfläche eines Feuertopfs noch stärker der Gefahr ausgesetzt, sich zu verbrennen.

Der Markt bietet viele verschiedene Arten von Handschuhen an. Es ist wichtig, hochhitzebeständige Handschuhe zu bekommen.

Sparen Sie bei diesem Artikel nicht und achten Sie darauf, etwas in der höheren Preisklasse zu kaufen. Die teureren Handschuhe bedeuten normalerweise einen besseren Schutz mit besseren Materialien. Kaufen Sie also keine Handschuhe, die süß aussehen, kaufen Sie solche, die als „Schutz“ und „Sicherheit“ wirken.

Hier sind ein paar Optionen, die ich bei Amazon gefunden habe

Handschuhe mit gutem Schutz zu einem guten PreisDie überschützenden Handschuhe (das sind eigentlich Ofenhandschuhe. Etwas übertrieben, aber ich finde sie sehen trotzdem cool aus 🙂 Die Urlaubshandschuhe – Diese sind eher für die Urlaubsstimmung und weniger für den Langzeitgebrauch. Du finden Sie bessere Schutzoptionen auf dem Markt, obwohl sie ein schönes Geschenk für den Urlaub sind.

Ein Backjournal

Das Backjournal ist wahrscheinlich das persönlichste Objekt, das ein Hobbybäcker in seiner Küche hat.
Wir befinden uns zwar in einer Zeit, in der alle Rezepte nur einen Tastendruck entfernt online sind, aber das Backtagebuch ist unser privater Ort, an dem wir alle Schätze aufbewahren und aufbewahren, die wir auf unserer Reise zum Backen von hochwertigem, leckerem Brot sammeln.
Hier können Sie alle Rezepte sammeln, die uns am besten gefallen haben, die richtigen Temperaturen und Messungen, die Trial-and-Error-Prozesse, die wir durchlaufen, und sogar eine Liste von Bäckereien oder Cafés, die wir besuchen möchten, und vieles mehr. Sie alle haben einen Platz in unserem Backjournal bekommen.

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Auf jeden Fall ein Muss. Investiere in ein schönes Notizbuch mit einem guten, dicken Einband, sogar in ein schönes Leder, wenn du es dir leisten kannst. Stellen Sie nur sicher, dass es etwas Dauerhaftes ist und kein billiges Notizbuch, dessen Seiten sich mit der Zeit zusammenrollen und zerreißen.

Das Nice-to-have

Bisher habe ich aufgeführt, was meiner Meinung nach zur „Must-Have“-Ausrüstung für jeden Heimbäcker gehören muss.
Von hier an werde ich zur „nice to have“-Liste übergehen, die aus Artikeln bestehen wird, die das Backen verbessern, sein oder ihr Leben erleichtern, Backprozesse verkürzen und ihn oder sie auf der Empfängerseite im Allgemeinen sehr glücklich machen können. Sie können einige der Details miteinander kombinieren oder ein Geschenk auswählen – so oder so, wenn es auf der Liste steht – er oder sie wird sich riesig darüber freuen!

Gärkorb

Gärkörbe können ein sehr effektives Werkzeug beim Brotbacken sein. Es unterstützt den Teig beim Aufgehen und trägt zu dem handwerklichen Aussehen bei, das Sie möchten, indem es ihm eine schöne Form und ein schönes Muster verleiht. Ich bin ehrlich: Sie können gutes und leckeres Brot ohne Gärkörbchen machen, indem Sie eine Rührschüssel oder irgendeinen Vasallen verwenden, ABER es ist ein Werkzeug, das die Textur Ihres Brotes stark verbessern kann: sowohl innerhalb der Masse als auch außerhalb. Die Idee ist, die Teigoberfläche beim Aufgehen etwas trocknen zu lassen. Der Korb sollte aus einem Material bestehen, das Feuchtigkeit aufnimmt und wieder abgibt, was zu einem langsamen Aufgehen beiträgt. Der Gärkorb hält die Form und macht die Außenseite des Teigs weniger klebrig, daher leicht zu ritzen, was dem Brot hilft, alle Gase richtig zu entlüften, ohne dass es dort explodiert, wo Sie es nicht wollen. Für mein Lieblingsgärkörbchen schau dir diesen Beitrag an.

Ich habe einen kompletten Artikel über das Platzen oder Spalten von Brot an den falschen Stellen. Sie können es hier lesen.

Gärbox

Das Aufgehen ist die letzte Phase, in der Sie Ihr Brot zum letzten Mal aufgehen lassen, bevor Sie Ihr Brot backen. Viele Heimbäcker kämpfen mit dieser Endphase, da es schwierig ist, eine konsistente Umgebung aufrechtzuerhalten.

Eine Proofbox hilft dabei, konsistente und professionelle Ergebnisse zu erzielen. Obwohl es nicht das billigste Geschenk ist, ist es sehr nützlich und Sie werden auf jeden Fall zusätzliche Punkte bei Ihren Lieben sammeln 🙂 .

Die Gärbox hält während des Gärens ein konstantes Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau aufrecht, damit das Brot sein volles Potenzial entfalten kann. Neben Hitze und Feuchtigkeit schützt die Box das Brot vor Zugluft und schafft so die perfekte Umgebung für den finalen Gärvorgang.

Die Hitze aktiviert die Hefe, während die Feuchtigkeit verhindert, dass sich eine Kruste bildet und der Teig sich leichter ausdehnen kann.

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Die Gärbox, die ich persönlich zu Hause verwende, ist die Gärbox von Brod und Taylor. Das Beste an dieser Gärbox ist, dass sie zusammengeklappt und in Ihrem Schrank verstaut werden kann. Ich habe eine kurze Rezension dieser Proofbox geschrieben. Sie können es hier überprüfen
oder wenn Sie möchten, können Sie sich hier den aktuellen Preis bei Amazon ansehen.

Teig- und Ofenthermometer

Die Temperatur ist eine Schlüsselkomponente im Brotbackprozess. Es kommt beim Fermentationsprozess zum Tragen, der erfordert, dass unser Teig genau die richtige und genaue Temperatur hat, und erneut, wenn der Teig im Ofen ist und Sie ihn bei der richtigen Temperatur backen möchten.

So sehr wir jedes kleine Detail kontrollieren wollen, die Wahrheit ist, einige Dinge liegen nicht in unserer Hand, wie das Wetter, das die Temperatur unseres Teigs beeinflusst, oder ein Ofen, dessen Thermostat ungenau ist.

Hier kommen die Teig- und Ofenthermometer ins Spiel, und vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass diese Werkzeuge Ihnen wirklich helfen können.

Für weitere Informationen über den großen Wert, den die Teig- und Ofenthermometer Ihrem Brotbacken hinzufügen können, springen Sie einfach in diesen wirklich wichtigen Beitrag, den ich hier darüber geschrieben habe.

Backform mit Deckel

Das Backen von Brot in einer Pfanne ist besonders für diejenigen sehr zu empfehlen, die gleichmäßig geschnittenes Brot für Sandwiches für seine Kinder oder für sich selbst herstellen.

Auf dem Markt gibt es einige Arten von Brotbackformen aus verschiedenen Materialien: Aluminium, Keramik oder Gusseisen. Ich persönlich bevorzuge die Keramik oder das Gusseisen, das die Hitze des Ofens aufrechterhält, während es den Laib umarmt.

Eine Eisenform würde die Wärme besser abstrahlen und das Brot von allen Seiten braun machen, wodurch es gleichmäßig aus allen Richtungen gart. Die Pfännchen mit Deckel verleihen dem Brot eine knusprige Kruste.

Dies ist ein schönes Geschenk, da es sehr funktional ist und regelmäßig verwendet wird. Sie halten in der Regel auch ewig.

Hier sind einige großartige Möglichkeiten für dieses Geschenk:

Brotbackform aus Ton mit Deckel – Optik und Haptik im Landhausstil. Sieht toll aus in der Küche 🙂

Emil Brotbackform mit Deckel – Made in France. Sehr schön und praktisch für rechteckige Brote statt für runde Brote.

Runde Emile-Cloche – Derselbe französische Hersteller wie die Emile-Pfanne oben, aber diese ist rund und wird daher für diejenigen verwendet, die runde Brote herstellen. Besonders gut für Sauerteigbrot.

Brotmesser

Diesmal mit Fokus auf Brotmesser zum Schneiden des Brotes, nachdem es bereits heiß und knusprig aus dem Ofen gekommen und inzwischen abgekühlt ist.

Das richtige Messer zum Brot schneiden ist eines mit langem Wellenschliff.
Diese Messer wirken wie eine Säge, die Sie zum sorgfältigen Schneiden von Brot benötigen.

Ein ordentliches und scharfes Brotmesser macht beim Brotschneiden den entscheidenden Unterschied. Es ist der Unterschied zwischen einer perfekten Scheibe und einem glatten Brot, nur um es schneiden zu können. Ein gutes Messer erledigt die ganze Arbeit für Sie.

FYI das Messer ist vielseitig und gut für andere …

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