Genießen Sie Ihre Keto-Diät noch mehr mit diesen kohlenhydratarmen Puddings! Es ist ein schönes Keto-Dessert, das Ihren Heißhunger in Schach hält.
Puddings sind so schön und beruhigend an einem kalten Wintertag.
Aber Puddings sind voller Kohlenhydrate, die dick machen. Und daran ist nichts Beruhigendes!
Nur eine Portion Schokoladenpudding kann 23 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten. Mehr als genug, um dich aus der Ketose zu werfen.
Und das willst du nicht, oder?
Deshalb teile ich 15 Keto-Pudding-Ideen mit Ihnen. Sie sind lecker und wärmen definitiv Ihren Bauch!
1. Keto-Milchreis
Bildnachweis: mysweetketo.com
Warst du als Kind ein Fan von Milchreis? Nun, es ist Zeit, es wieder zu essen!
Ihr normaler Milchreis kann bis zu 31 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten. Das liegt daran, dass es Milch, Zucker und Reis enthält, die alle reich an Netto-Kohlenhydraten sind.
Dieser Keto-Milchreis enthält nur 4,3 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Außerdem hat es 45,5 g Fett, also ist es eine ziemlich gute Fettbombe.
Es ist nicht nur gut für Sie, sondern schmeckt auch fantastisch. Es ist cremig und seidig und hat eine schöne Säure – Sie werden Ihren Löffel nicht ablegen wollen.
Um es Keto zu halten, verwenden Sie Konjac-Reis. Das ist kohlenhydratarmer Reis, den Sie in der Naturkostabteilung Ihres Supermarkts finden können. Oder Sie finden es hier.
Für Cremigkeit verwendest du Sahne statt Milch. Und für die Süße verwenden Sie Erythrit anstelle von Zucker.
Ich mag Erythrit besonders für Desserts, weil es keinen bitteren Nachgeschmack hat. Hier ist eine hochwertige Marke, die ich empfehle.
Die Zubereitung dieses Milchreis ist ein Kinderspiel. Mischen Sie Ihren gekochten Konjac-Reis mit etwas Sahne, Gewürzen, Salz und Süßstoff.
Dann etwa 20 Minuten garen. Als nächstes fügen Sie ein geschlagenes Ei und etwas mehr Sahne hinzu, zusammen mit getrockneten Sauerkirschen.
Zum Schluss noch etwas kochen, in einige Martini-Gläser geben und über Nacht abkühlen lassen.
Pro Pudding:
Kalorien: 460 Fette: 45,5 g Netto-Kohlenhydrate: 4,3 g Protein: 4,1 g
Rezept
2. Cremige Keto-Kokosnuss
Bildnachweis: lowcarbyum.com
Sie träumen von der Karibik? Dann probieren Sie diesen tropischen Pudding!
Dieser Pudding wird Ihren Magen und Ihre Geschmacksknospen befriedigen. Und es enthält nur 1 Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Es ist cremig und leicht und nicht zu süß. Es hat einen schönen frischen Kokosnussgeschmack dank Kokosmilch, ungesüßter Kokosraspeln und Kokosnussextrakt, die Sie hier finden können.
Für ein bisschen Süße verwenden Sie etwas granulierten Mönchsfrucht-Süßstoff. Und Sie können es hier finden.
Die Zubereitung dieses Kokospuddings ist ziemlich einfach. Und da die Zubereitung nur 15 Minuten dauert, ist es definitiv ein Pudding, den Sie immer wieder machen möchten.
Nun ist dieser Pudding schon cremig und enthält viel Fett. Wer es aber cremiger mag und etwas mehr Fett möchte, kann statt Kokosmilch auch Kokoscreme verwenden.
Wenn Sie den Geschmack von Kokosnuss lieben, schauen Sie sich dieses kohlenhydratarme Rezept für Kokosnusskekse an.
Pro Pudding:
Kalorien: 329 Fette: 29 g Nettokohlenhydrate: 1 g Protein: 5 g
Rezept
3. Vegane Schokoladen-Erdnussbutter-Chia-Samen
Bildnachweis: sweetashoney.co
Du liebst Chiasamenpudding? Dann solltest du diesen Pudding unbedingt probieren.
Es ist ziemlich lecker. Und es enthält Zutaten, die lecker und dennoch gut für Sie sind, wie Chiasamen, Erdnussbutter und ungesüßtes Kakaopulver.
Chiasamen sind vollgepackt mit gehirnfördernden Omega-3-Fettsäuren. Während das ungesüßte Kakaopulver mit krebsbekämpfenden Antioxidantien gefüllt ist.
Dieser Pudding hat eine viel bessere Textur als Ihr normaler Chiapudding. Das liegt daran, dass Sie zuerst die Chiasamen mahlen; das macht den Pudding schön glatt.
Um die Samen zu mahlen, können Sie einen superstarken Mixer verwenden. Oder Sie können hier bereits gemahlene Chiasamen kaufen.
Ansonsten verwenden Sie einfach den Magic Bullet Mixer für alles Mischen. Es ist ein niedriges Budget und dennoch robust.
Dieser Pudding dauert nur 10 Minuten. Und da Sie die Chiasamen nicht einweichen müssen, können Sie sie sofort essen.
Kombinieren Sie dazu alle Zutaten in einem Mixer und mixen Sie sie etwa 1 Minute lang. Probieren Sie dann nach Süße und Textur und passen Sie sie entsprechend an.
Dieser Pudding ist ein toller kohlenhydratarmer Snack. Oder ein schönes leichtes ketogenes Frühstück.
Apropos Snacks, schau dir diese ketogenen Chips an.
Und als zusätzlicher Bonus ist dieser Pudding vegan. Es ist also großartig, wenn Sie eine ketogene vegane Ernährung einhalten.
Pro Pudding:
Kalorien: 188 Fette: 12,1 g Nettokohlenhydrate: 7 g Protein: 6,4 g
Rezept
4. Französische Seide
Bildnachweis: twosleevers.com
Wenn Sie jemals French Silk Pie gegessen haben, sollten Sie dies versuchen. Es wird sicher Ihren Heißhunger stillen, ohne all die Kohlenhydrate.
French Silk Pie ist ein dekadentes Schokoladendessert. Aber weil es aus Tortenkruste und Kristallzucker hergestellt wird, ist es voller Kohlenhydrate.
Nur eine Portion kann bis zu 35 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten. Dieser französische Seidenpudding enthält jedoch nur 3 Gramm Nettokohlenhydrate.
Das liegt daran, dass Sie die Tortenkruste überspringen und Truvia verwenden, um den Pudding zu süßen. Truvia ist ein Süßungsmittel aus Stevia-Blättern, und Sie können es hier bekommen.
Dieser French Silk Pudding ist der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers. Es ist schokoladig, reich und ach so gut. Du wirst die ganze Schüssel essen wollen.
Und da es 25 Gramm Fett enthält, ist es eine ziemlich leckere Fettbombe.
Es ist auch so einfach, es zu machen. Um es zu machen, schlagen Sie etwas Schlagsahne, bis es Spitzen bildet. Dann zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Als nächstes etwas Truvia, Eier, Butter und ungesüßte Schokoladenquadrate in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren schmelzen.
Sobald Ihre Schokoladenmischung geschmolzen und eingedickt ist, lassen Sie sie 5 Minuten lang abkühlen. Zum Schluss mischen Sie Ihre Schokoladenmischung mit Ihrer Schlagsahne.
Voila! Einfacher französischer Seidenpudding.
Weitere ketogene Dessertrezepte findest du hier!
Pro Pudding:
Kalorien: 240 Fette: 25 g Nettokohlenhydrate: 3 g Protein: 3 g
Rezept
5. Kürbispudding
Gutschrift: empfohlen.Tipps
Jetzt, da der Herbst in der Luft liegt, ist es Zeit für Kürbis, Kürbis und noch mehr Kürbis.
Kürbiskuchen ist ein natürliches Rezept, aber nicht sehr ketofreundlich. Eine Portion Kürbiskuchen kann Ihnen leicht über 30 Gramm Netto-Kohlenhydrate einbringen.
Dieser Kürbispudding enthält nur 3,7 Gramm Nettokohlenhydrate. So können Sie Ihren Kürbis-Fix sättigen, ohne Ihre Ernährung zu vernachlässigen.
Es ist weich, saftig und würzig. Alles gekrönt mit dekadenter Schlagsahne mit Vanillegeschmack.
Es ist ein Dessert, das Sie auch Ihren Nicht-Keto-Gästen servieren können. Und da es satte 38,8 Gramm Fett enthält, hält es sie garantiert satt.
Pro Pudding:
Kalorien: 373 Fette: 38,8 g Netto-Kohlenhydrate: 3,7 g Protein: 4,3 g
Rezept
6. Zuckerfreie Schokolade
Bildnachweis: wholesomeyum.com
Ich liebe Schokoladenpudding, da ich sicher bin, dass viele von Ihnen es tun. Aber seien wir ehrlich, es hat eine Menge Kohlenhydrate.
Ein typischer, im Laden gekaufter Schokoladenpudding kann fast 25 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten. Und so lecker es auch ist, es lohnt sich nicht, Ihre Ernährung zu ruinieren.
Dieser Schokoladenpudding enthält nur 5 Gramm Nettokohlenhydrate. Und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten – weniger als die Zeit, die Sie brauchen würden, um zum Supermarkt zu laufen, um etwas Pudding zu holen!
Es ist cremig und schokoladig und schmeckt fantastisch. Das Meersalz und der Vanilleextrakt ergänzen die Schokolade perfekt.
Und die Herstellung dauert nur 10 Minuten. Es ist also ein Pudding, den Sie immer wieder für Ihre Familie zubereiten möchten.
Das Rezept erfordert pulverisiertes Erythrit. Sie können sich hier eindecken, aber Sie können auch einen leistungsstarken Mixer oder eine Kaffeemühle für die Arbeit verwenden.
Hier ist eine, die billig, aber robust ist. Du liebst Schokoladendesserts? Schauen Sie sich diese Keto-Schokoladen-Cupcakes an.
Pro Pudding:
Kalorien: 431 Fette: 43 g Nettokohlenhydrate: 5 g Protein: 5 g
Rezept
7. Karamellpudding
Bildnachweis: thefitfork.com
Suchen Sie nach einem dekadenten Dessert, das Sie mögen? und Ihre Gäste genießen können? Dann probieren Sie diesen Karamellpudding.
Es ist Karamell in einer Tasse. Es schmeckt und sieht aus wie Karamell, enthält aber nur 3,5 Gramm Nettokohlenhydrate.
Es sieht auch ziemlich gut aus. Karamellpudding mit hausgemachter Schlagsahne und gerösteten Kokosraspeln … Mmm!
Hier können Sie sich mit ungesüßten Kokoschips eindecken.
Um Keto zu halten, verwenden Sie Allulose oder Stevia. Allulose ist ein neuer Süßstoff auf dem Markt.
Es schmeckt wie Zucker, erhöht aber nicht Ihren Blutzucker. Wenn Sie es ausprobieren möchten, können Sie es hier bekommen.
Die hausgemachte Schlagsahne ist wirklich das i-Tüpfelchen (ähem Pudding). Geben Sie dazu etwas Sahne in die Rührschüssel einer Küchenmaschine.
Dann mit dem Schneebesenaufsatz schaumig schlagen.
Wenn Sie den Geschmack von Kokosnuss lieben, probieren Sie diese kohlenhydratarmen Donut-Kekse.
Pro Pudding:
Kalorien: 346 Fette: 36,2 g Nettokohlenhydrate: 3,5 g Protein: 2,5 g
Rezept
8. Kokospudding
Bildnachweis: sugarfreemom.com
Haben Sie oder Ihre Familie Milchallergien oder Empfindlichkeiten? Dann ist dies der Pudding für Sie.
Es ist ohne Milchprodukte hergestellt. Und das Beste ist, dass es nur 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält.
Dank der Kokosmilch und dem flüssigen Kokosnuss-Stevia hat es auch einen schönen Kokosgeschmack. Ja, Sie haben richtig gehört, flüssiges Kokosnuss-Stevia!
Flüssiges Kokosnuss-Stevia ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Backwaren, Getränken und Puddings Kokosnusssüße hinzuzufügen. Ohne Kohlenhydrate.
Und die Zubereitung des Puddings ist ganz einfach. Einfach etwas Kokosmilch köcheln lassen, bis sie reduziert und dicker wird. Dann vom Herd nehmen und die anderen Zutaten hinzufügen.
Geben Sie ein paar Beeren, geschlagene Kokoscreme und ungesüßte Kokosflocken für ein wirklich erstaunliches Dessert darauf. Guten Appetit!
Pro Pudding:
Kalorien: 242 Fette: 25 g Netto-Kohlenhydrate: 3 g Protein: 3 g
Rezept
9. Banane
Bildnachweis: thismomsmenu.com
Hast du Bananenpudding wegen all der Kohlenhydrate aufgegeben? Es ist Zeit, es wieder zu essen!
Das liegt daran, dass dieser Pudding nur 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält. Im Vergleich zu einem typischen Bananenpudding, der leicht 30 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten kann.
Dieser Pudding ist ein aufwändigerer Pudding. Aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall.
Es hat 3 Schichten. Es hat eine Mandelmehl-Keksschicht auf der Unterseite, eine Bananenpuddingschicht in der Mitte und eine Schlagsahneschicht oben.
Sie werden eine Banane verwenden, um das Bananenaroma zu erhalten. Aber wenn Sie die Banane lieber nicht verwenden möchten, können Sie stattdessen Bananenaroma verwenden.
Sie verwenden auch superfeines Mandelmehl für die Keksschicht. Hier ist der, den man auffüllen sollte.
Sie werden diesen Pudding auf jeden Fall für Ihr Dessert unter der Woche einpacken wollen. Das liegt daran, dass es sättigend ist und mindestens 5 Tage im Kühlschrank hält.
Pro Pudding:
Kalorien: 264 Fette: 25 g Netto-Kohlenhydrate: 4 g Protein: 4 g
Rezept
10. Schokoladenminze
Bildnachweis: how2doketo.com
Weihnachten ist die perfekte Zeit für Schokoladen-Minz-Pudding.
Und dieser dekadente Pudding ist mit Schokolade, Schokolade und noch mehr Schokolade gefüllt. Es wird definitiv Ihr Verlangen nach Schokolade stillen.
Um es besonders schokoladig zu machen, verwenden Sie ungesüßtes Kakaopulver. Sie verwenden auch eine mit Stevia gesüßte dunkle Schokolade, die Sie hier finden können.
Und diesen Pudding zuzubereiten ist so einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist etwas Kokosmilch zu kochen.
Dann gibst du etwas gehackte Schokolade, Erythrit und ungesüßtes Kakaopulver in einen Mixer und zerkleinerst es für ½ Minute. Dann Pfefferminzextrakt und Eigelb hinzufügen und weitere ½ Minute mixen.
Gießen Sie zum Schluss Ihre Kokosmilch ein und mischen Sie sie während des Eingießens. Dann in Parfait-Tassen geben und abkühlen lassen, bis sie fest sind.
Los geht’s! Einfacher, peasy Schokoladen-Minz-Pudding.
Nun, dieser Pudding enthält mehr Netto-Kohlenhydrate. Vielleicht möchten Sie Ihre mit einem geliebten Menschen teilen.
Noch einmal, wenn Sie Erythrit brauchen, können Sie es hier bekommen.
Pro Pudding:
Kalorien: 334 Fette: 32 g Nettokohlenhydrate: 10 g Protein: 6 g
Rezept
11. Dunkle Schokoladengelatine
Bildnachweis: grassfedgirl.com
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