Um sich von der Hitze zu erholenSommer Es gibt nichts Besseres als einen Aperitif oder ein Abendessen Terrasse. Die Brise und der unbezahlbare Blick über die Dächer der Städte oder auf atemberaubende Landschaften machen Cocktails und Gerichte noch faszinierender. Wir haben ausgesucht 14 Terrassen in ganz Italien, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Viu-Terrasse (Mailand). Die Viu Terrace des gleichnamigen Hotels ist die einzige Terrasse eines Mailänder Hotels, die über einen Swimmingpool mit 360°-Blick auf die Skyline der Stadt verfügt. Die Teakholzmöbel sind mit Olivenbäumen durchsetzt, um eine urbane Oase zu schaffen, in der Sie Körper und Geist dank Yoga-Kursen auf der Terrasse bei Sonnenauf- und -untergang regenerieren oder die Aussicht genießen können, während Sie einen typisch Mailänder Aperitif schlürfen, begleitet von der Musik von die besten DJs der Stadt.
Cielo (Turin). Von den Alpen bis zur Basilika von Superga: Der Blick von der Sky-Terrasse des Turin Palace Hotels umfasst auch einige der berühmtesten Monumente Turins im Hintergrund. Zum Abendessen zieht das Restaurant Les Petites Madeleines auf die Terrasse mit einem Angebot von zwei Verkostungen: Piemontesischmit traditionellen Gerichten u Les Petites Madeleines, mit den innovativsten Vorschlägen von Küchenchef Giuseppe Lisciotto. Die Terrasse kann auch zum Mittagessen, für eine Nachmittagspause oder für einen Aperitif genutzt werden.
Skyline Rooftop Bar (Venedig). Auf der achten Etage des Hilton Molino Stucky gelegen, bietet das Skyline einen spektakulären Blick auf Venedig. Zweite unter den besten 5 Bars der Welt Auszeit London Es war auch in der Anleitung von enthalten BlueBlazeR der besten 100 Cocktailbars Italiens, während sie für Gambero Rosso zu den Top 10 unseres Landes gehört. Bis Ende August die Sky-Vibes, nach dem Abendessen mit Live-Musik und einem DJ-Set am Pool. Die Veranstaltungen dauern bis September Geräusche des Sonnenuntergangsin Zusammenarbeit mit Up Music, mit Jazzkonzerten am Pool und Verkostung der Weine der besten venezianischen Weingüter, ausgewählt von Jazz & Wine Veneto.
Göttlichkeit (Rom). Francesco Apreda ist verantwortlich für das innovative Angebot des Divinity, Rooftop Lounge Bar & Restaurant des The Pantheon Iconic Rome Hotel. Das Divinity-Format beinhaltet Inseln wo Sie verschiedene Menüs probieren können. Die Tradition wird durch die Pizza, in einer runden Version aus Grieß in Scheiben oder in viereckigem Vollkorn in Scheiben, und durch die Conviviali Pastas, Interpretationen des Küchenchefs von Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Puttanesca und Scoglio, repräsentiert. Stattdessen ist es eine Hommage an Indien Thok, das ist der Spieß mit Tandoori-Kochen von Produkten unseres Territoriums. Während in der Kore Food Bar Fischcarpaccio und Büffelmozzarella die Protagonisten sind. In Kombination mit Champagner und italienischen Schaumweinen, aber auch Etiketten aus den besten Terroirs der Halbinsel, mit einigen Leckereien von jenseits der Grenze.
La Loggia (Florenz). Die Einrichtung aus dem 15. Jahrhundert, die italienische Küche und die charakteristische, von Bögen umgebene Terrasse mit herrlichem Blick auf Florenz machen La Loggia del Belmond Villa San Michele zu einem der romantischsten Restaurants der Welt. In die Küche brachte Küchenchef Alessandro Cozzolino Souvenirs von allen Orten, an denen er arbeitete. Von Hongkong bis Frankreich treffen Techniken und Aromen auf toskanische und florentinische Spezialitäten.
Kleiner See (Verbania). Die Terrasse des Piccolo Lago bietet einen 360°-Blick, der vom Lago Maggiore bis zu den umliegenden Bergen reicht. Küchenchef Marco Sacco, 2 Michelin-Sterne, bietet zwei Verkostungsrouten mit 10 Gerichten an. Die erste ist innovativ und heißt Ein innovativer Sack: 10 Teller voraus und es betrifft die Forschung und das Experimentieren des Küchenchefs und seines Teams. Ein transversales Element der 10 Gerichte ist der Grill, auf dem Sacco mit Zutaten aus der Welt, dem See und dem Territorium arbeitet. DAS 10 Rückenplattenstattdessen ist es eine Reise in die Küche und das Geschirr Unterschrift von Marco Sacco.
Berton al Lago Torno (Como). Das Restaurant Berton Al Lago, das sich im von Patricia Urquiola entworfenen Hotel Il Sereno befindet und von Andrea Berton zusammen mit dem Küchenchef Raffaele Lenzi geführt wird, wurde 2017 mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Während der Sommersaison können Sie auf der Terrasse mit Blick auf den See die neuen Degustationsmenüs probieren, eine Ode an frische und echte lokale Produkte. Ein Beispiel ist die Gemüse, Knollen und Wurzeln bestehend aus 7 Gängen, die den Geschmack und die Nährwerte von Gemüse wie Cardoncelli-Pilzen, Blumenkohl und Saisongemüse verbessern.
Pool-Grill-Restaurant (Portofino). Das Belmond Hotel Splendido hat für die Sommersaison ein Pop-up-Restaurant mit BBQ-Formel eröffnet. Es ist ein Grillrestaurant mit Swimmingpool, wo Sie sich in der Bucht von Portofino bei einem guten Drink oder einem Abendessen unter den Sternen verlieren können. Den ganzen Sommer über bietet die Küche von Corrado Corti, dem Küchenchef des Hotels, ein Grillmenü mit Fisch, Fleisch und einer Auswahl an Gourmet-Pizzen. Auf der Speisekarte stehen violette Garnelen aus Santa Margherita Ligure, Tintenfische aus dem Golf, roter Thunfisch oder Scampi aus Tigullio; Unter den unumgänglichen Landvorschlägen sind die piemontesische Fassona-Rippe, das Ochsenfilet und das Schweinekotelett von Cinta Senese.
Dei Cappuccini-Restaurant (Amalfi). Im Ristorante Dei Cappuccini im NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi bietet Natale Giunta zusammen mit dem Küchenchef Claudio Lanuto ein À-la-carte-Menü, das die Düfte der sizilianischen Ländereien mit denen der kampanischen Meere verbindet. Hier wird jede Kombination, Zeit und Kochmethode im Detail untersucht, um die Qualität und den Geschmack der Zutaten und Produkte zu verbessern, die bei km 0 direkt im Gemüsegarten des Klosters angebaut werden.
Grotte des Grafen Castro Marina (Lecce). La Grotta del Conte, mit Blick auf die herrliche Bucht von Castro Marina in der Provinz Lecce, ist ein Restaurant mit Empfangsraum, das von Capraro Consiglio geleitet wird und auf eine mehr als 50-jährige Tätigkeit im Gastronomiebereich zurückblicken kann. Capraro bietet das Beste der Salento-Meeresfrüchte-Küche mit dem frischesten Fisch, der in den Gewässern unterhalb der Terrasse gefangen wird, die in das kristallklare Wasser von Salento Apulien hineinragt.
Coquinarius Fiesole (Florenz). Um sein 20-jähriges Bestehen zu feiern, bietet sich Coquinarius, das Restaurant in der Via delle Oche in Florenz, die schönste Terrasse mit Blick auf die Stadt an. Aufgeteilt in zwei Räume verfügt das Coquinarius Fiesole über die Osteria im Erdgeschoss sowie einen Raum für Familien mit Terrasse im Obergeschoss. Auf dem Tisch die Gerichte der verschiedenen Seelen der toskanischen Tradition, von der Rinderrasse der Maremma bis zum Schafsragù von Campi Bisenzio, vom gefüllten Hals bis zu den Feigen von Carmignano, von der roten Kartoffel von Cetica bis zum grauen Schwein des Casentino an das Damwild, das in diesen Gebieten lebt. . All dies wird dann durch eine gute Auswahl an Weinen und ergänzt Paarung ad hoc entworfen
Großherzog (Taormina). Das Restaurant Granduca befindet sich in einer Villa aus dem 15. Jahrhundert und besteht aus zwei separaten Bereichen: Restaurant und Pizzeria. Die Pizzeria hat eine Terrasse mit Blick auf das Meer und das griechische Theater. Die sizilianische Küche umfasst den Fang des Tages, frische Pasta und typische Produkte wie Fisch-Couscous, Caponata oder Cassata.
Rotglas Bagnoli del Trigno (Isernia). Von der Terrasse des Calice Rosso schweift der Blick in die Höhe bis zur Spitze des Petra, das von Bagnoli del Trigno dominierte Felsmassiv, eines der schönsten Dörfer Italiens. Die Vorschläge des Restaurants, das sich im Domus Aurea (Komplex, der auch das phisiothermale Zentrum Balneoli und das Domus Hotel umfasst) befinden, haben als Protagonisten die Heilpflanzen, die spontan in der Umgebung wachsen. Je nach Saison können Sie von Vorspeisen, die die Produkte des Gebiets veredeln, über frische Pasta und hausgemachte Focaccia bis hin zu einer Auswahl an Fleisch von den umliegenden Bauernhöfen, traditionellem Gebäck und einheimischen Weinen aus Molise finden.
Die Terrassen der Sonne (Palermo). Das Restaurant Le Terrazze del Sole in der obersten Etage des B&B Hotels Palermo Quattro Canti bietet einen wunderbaren Blick über die Stadt. Das von Dario Bisso vom Bisso Bistrot in Palermo geleitete Restaurant bietet 200 Sitzplätze und bietet ein mediterranes gastronomisches Angebot mit typisch sizilianischer Küche. Es ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und steht auch für Aperitifs, Bankette, private oder geschäftliche Veranstaltungen zur Verfügung.