Die Wiederaufnahme der Aktivitäten nach dem Lockdown bewirkt Coronavirus es war langsam und nicht ohne Probleme. Die gleichzeitige Ankunft des Sommers erleichterte jedoch die Wiedereröffnung mehrerer Räume und garantierte offene Räume, um das Kontaminationsrisiko zu verringern und Kunden und Eigentümer zu beruhigen. Zu den von den Römern bevorzugten Sommergewohnheiten gehört die Fahrt aus der Stadt heraus Fraschette dei Castelli, aber am letzten Wochenende waren 13 der 27 fraschette anwesend Ariccia wurden nach den Kontrollen geschlossen durchgeführt von Strafverfolgungsbehörden z Nichteinhaltung der Anti-Covid-Regeln19.
Aus dem, was von einem der beteiligten Eigentümer berichtet wurde, wäre in seinem Fall die Sanktion aufgrund der entstanden falsches Zeugnis einer Gruppe von 5 Personen, die sich an einem Tisch im Freien versammelt haben: Die Proteste der Gastronomen ließen nicht lange auf sich warten In der vom Restaurant vorgelegten Selbstauskunft hatten sie sich alle als Mitglieder einer einzigen Familieneinheit erklärt, was von der Polizei bestritten wurde. Proteste von Gastronomendie ihrerseits versichern, alles Erforderliche getan zu haben, um die Regeln einzuhalten, mangelte es nicht an: „Wir sind der Meinung, dass es richtig ist, die Regeln anzuwenden. Wir waren immer offen für den Dialog mit dem Präfekturkommissar und mit den zuständigen Stellen – sagt Maurizio Zamparini, Inhaber der Fraschetta L’Osteria da Angelo – aber nach dreieinhalb Monaten Schließung auf solch repressive Weise besteht nur die Gefahr, Handel, Tourismus, Tradition vollständig zu töten und den Besuch von Kunden in unserer Stadt zu entmutigen“. Die Schließung der Fraschette ist jedoch nicht endgültig: Ab Freitag, 24. Juli, können wieder die typischen Spezialitäten des Ortes gegessen werden.