Wenn Sie noch nie einen Dutch Oven benutzt haben, haben Sie sich wahrscheinlich die Frage gestellt: „Wofür wird ein Dutch Oven verwendet?“ Wenn Sie also neu im Kochen mit Feuertöpfen sind oder nur eine Auffrischung brauchen, um all die wunderbaren Möglichkeiten zu entdecken, die ein Feuertopf verwendet werden kann, hier ist die kurze Antwort!
Dutch Oven verwendet – Feuertöpfe werden zum Backen, Garen, Braten, Braten, Kochen, Dämpfen, Sautieren, Schmoren, Servieren von Speisen, Aufbewahren und sogar zum Kalthalten von Speisen und Getränken verwendet. Diese Kochtöpfe können für die Zubereitung von Speisen auf Kochfeldern mit verschiedenen Wärmequellen, in einem herkömmlichen Ofen und auch über offenem Feuer verwendet werden.
Nachfolgend sind verschiedene tolle Ideen aufgeführt, an die Sie vielleicht nicht gedacht haben. Probieren Sie sie also aus, dann können Sie Ihr geliebtes Arbeitstier abstauben und es sinnvoll einsetzen.
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Was ist ein Dutch Oven?
Ein traditionelles Schmortopf ist ein gusseiserner Topf mit dicken Seiten, Boden und einem schweren Deckel, um Feuchtigkeit einzuschließen. Sie heizen die Öfen langsam auf, dies erzeugt dann eine Strahlungswärme im Inneren des Ofens, die multidirektional wird, sodass Ihre Gerichte gleichmäßig garen können.
Der Deckel des Ofens bietet eine Selbstbegießungsfunktion, um bei Bedarf die Feuchtigkeit zu halten. Die Deckel können auch umgedreht werden, um eine zusätzliche Kochfläche über dem Ofen zu werden, oder sie können als Pfanne direkt auf der Wärmequelle verwendet werden.
Ich habe einen ausführlichen Artikel, wenn Sie mehr über Dutch Oven erfahren möchten, einschließlich der verschiedenen Materialien, in denen die Öfen heute erhältlich sind. Klicken Sie hier Hier.
Wofür kann ein Dutch Oven verwendet werden?
Die folgenden Anwendungsvorschläge berücksichtigen verschiedene Arten von Holländische Öfen. Wenn Sie ein Gerät verwenden, sollten Sie vor dem Gebrauch immer die Anweisungen des Herstellers lesen.
1. Backen
Wir brauchen uns nicht darauf zu beschränken, knetenfreies Brot in unseren Öfen zu backen. Was übrigens sehr lecker ausfällt und der Duft von frisch gekochtem selbstgebackenem Brot stundenlang anhält.
Ich habe ein Rezept für knuspriges Dutch Oven Bread, einfach anklicken Hier.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, es gibt Scones, Desserts, Schichtkuchen in einem Topf und die allseits beliebten Riesenkekse.
Das kann gekühlt und direkt aus dem Ofen serviert werden, garniert mit Marshmallows, Sahne, Eiscreme, Schokolade und allem, was Sie, Ihre Familie und Freunde lieben.
2. Köcheln
Das Simmering in einem Dutch Oven kann manchmal mit verwechselt werden langsames Kochen.
Wenn Sie daran denken, in einem Dutch Oven zu kochen, sollten Sie Suppen, Aufläufe, Risottos, Eintöpfe und Haferflocken in Betracht ziehen.
Dies sind Mahlzeiten, die in Echtzeit gekocht werden. Du bereitest deine Zutaten vor und kochst sie und servierst sie.
3. Braten
Jedes Braten kann in einem Dutch Oven durchgeführt werden, bereiten Sie Ihr Gericht einfach so zu, als ob Sie einen Bräterdeckel mit Deckel verwenden würden, und stellen Sie ihn in den Ofen.
Wenn Sie gegen Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, kann der Braten oben etwas bräunen, ohne auszutrocknen.
4. Braten
Ofen wie immer langsam aufheizen, Öl nach Wahl zugeben – für flach Braten gut anderthalb Zentimeter im Boden – zum Frittieren auf halber Höhe der Seiten des Feuertopfs.
Verwenden Sie ein Thermometer – wenn die Temperatur 350 Grad Fahrenheit erreicht, können Sie Ihr zu frittierendes Essen einlegen.
Kochen Sie portionsweise, wenn Sie eine große Menge zubereiten. Achten Sie darauf, dass Sie beim Frittieren ausreichend Platz lassen, um die Speisen zu bewegen.
WARNUNG:- Das Öl wird heiß und spritzt während des Kochvorgangs.
5. Kochen
Mit Ihren Lieblingsbrühen, -ölen, -kräutern und -gewürzen können Sie in einem Dutch Oven wunderbare Nudelgerichte zubereiten.
Es ist nur Ihre Vorstellungskraft, die Sie davon abhält, wunderbare neue Gerichte für Sie, Ihre Familie und Freunde zu kreieren.
6. Langsames Kochen
Wegen des Konstruktion und die Fähigkeit des Dutch Oven, Wärme aus verschiedenen Richtungen abzustrahlen, erleichtert das langsame Garen.
Ein weiterer Pluspunkt: Durch die feuchtigkeitsspeichernde Eigenschaft und den geringen Wärmebedarf sparen Sie auch noch Energiekosten.
Die Einsparungen hören hier nicht auf, denn wie bei anderen Slow Cooking-Geräten können Sie mit dem Dutch Oven sicherlich die billigeren Fleischstücke kaufen, die nach dem Slow Cooking im Ofen bei Berührung auseinanderfallen.
7. Dämpfen
Eine der besten Verwendungen für einen holländischen Ofen ist gedämpfter Reis. Es ist schnell und einfach und hält eine ganze Weile heiß bis warm.
Sie können Ihren Reis dämpfen und ihn dann in gebratenen Reis oder ein anderes Reisgericht verwandeln, das dann zum Servieren warm bleibt.
Möchten Sie lernen, wie man Reis in einem holländischen Ofen kocht, der jedes Mal perfekt und fluffig wird? Schauen Sie sich meinen Not-Fail-Weg an, indem Sie auf klicken Hier.
8. Anbraten
Diese Geräte eignen sich perfekt zum Braten, da Sie die Hitze hoch bekommen können.
Denken Sie nur daran, dass Sie beim Braten nicht zu viel Feuchtigkeit wollen. Um die Aufgabe auszuführen, müssen Sie also organisiert und schnell sein. Sowie die Sicherheit im Auge behalten.
9. Schmoren
Perfekt zum Schmoren von Fleisch nach dem Sautieren von Gemüse. Werfen Sie alle Zutaten zusammen, um zu backen, zu kochen, zu braten, zu braten oder langsam zu kochen, und Sie haben eine wunderbare Mahlzeit in einem Topf zubereitet.
10. Heißluftgaren
Popcorn lässt sich aufgrund der Wärmespeicherung und des schweren Deckels hervorragend in einem Feuertopf zubereiten. Es kocht wirklich schnell!
Rezept für Dutch Oven Popcorn
Sie können es auf altmodische Weise zubereiten, indem Sie 1 Esslöffel Öl Ihrer Wahl und 1/2 Tasse Popping-Kerne verwenden. (Dies ergibt 12 Tassen gepoppten Mais.)
Mit einem großen Feuertopf bei mittlerer Hitze – Öl erhitzen, Popcorn hinzufügen, mit dem Deckel abdecken. Den Dutch Oven schütteln, während der Mais knallt. Es dauert ungefähr 5 Minuten, um diese große Menge zu knallen.
Alternativ kannst du dir auch gesundes Popcorn mit Luft anstelle von Öl zubereiten.
Den Dutch Oven bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten vorheizen. Spritzen Sie nach 2 Minuten etwas Wasser auf den Boden des Ofens.
Wenn es brutzelt und verdunstet, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und fügen Sie die knallenden Maiskörner hinzu.
Schütteln Sie den Ofen, bis die Körner aufgehört haben zu knallen. Entfernen Sie sie von der Hitze. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu – gesundes Popcorn!
11. Servieren von Mahlzeiten
Egal, ob Sie einen emaillierten oder einen sichtbaren Gusseisentopf haben Mahlzeiten servieren direkt von ihnen macht Sinn.
Ein emaillierter Ofen passt hervorragend zu jedem gedeckten Tisch und der raue, alte, freiliegende Eisentopf hält die Mahlzeit heiß und bereit, um von hungrigen Campern verzehrt zu werden.
Die Dutch Oven halten die Reste auch für Sekunden schön warm.
12. Kühlhalten von Speisen und Getränken
Salate – Den Dutch Oven im vorkühlen Kühlschrank Setzen Sie es dann in Gang, indem Sie entweder grüne Salate, Kartoffelsalate, Nudelsalat oder einen anderen Salat servieren, den Sie zubereiten möchten.
Dips – wie wäre es mit einem geschichteten mexikanischen Dip, gekühlt in Ihrem Dutch Oven.
Vergiss die nicht Nachspeisen die kalt serviert werden können, nachdem Sie sie in Ihrem Dutch Oven vorbereitet haben.
Ihre Arbeit bei der Bewirtung ist jetzt ein wenig einfacher geworden, da sich Ihre Gäste direkt aus dem Ofen bedienen können.
13. Kalte Getränke
Sie könnten eine vorbereiten schlagen für Gäste oder gar den Backofen mit Eis füllen und abstellen Flaschen- oder Dosengetränke drinnen, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
Flaschenwein wird genauso gut drinnen sitzen, mit einigen schönen Gläsern, die die Außenseite des Ofens umgeben, bereit zum Servieren.
Wenn Sie einen traditionellen gusseisernen Dutch Oven haben, der nicht mit hübscher Emaille überzogen ist Biere sehen fantastisch aus und bleiben wirklich kalt, wenn Sie den Ofen mit Bier füllen und Eis darüber gießen.
Wenn Ihr Feuertopf nicht zum Zubereiten warmer Speisen benötigt wird, warum holen Sie ihn nicht heraus und verwenden ihn.
Vor allem, wenn Sie einen schönen Feuertopf von Le Creuset, Staub oder einer anderen Marke besitzen, der ein Hingucker ist.
3 Dutch Oven-Anwendungen, an die Sie vielleicht nicht gedacht haben
Ein paar andere Anwendungen, für die ich regelmäßig meine attraktiven holländischen Emailöfen verwende, sind:
1. Schalen ausstellen
Halten Sie Ihren holländischen Ofen fern und verwenden Sie ihn als Schüssel. Obstschale, Fruchtimitat in einer Schale, oder nachgemachte Blumen in einer Schüssel.
2. Versteck
Wie wäre es, wenn Sie den Deckel auf den Ofen legen und ihn mit Ihrem Favoriten füllen Süßigkeiten oder Pralinen. So präsentieren Sie vielleicht einen schönen emaillierten Dutch Oven.
3. Anzeige
Wenn Sie Ihren Dutch Oven normalerweise nach Gebrauch wegstellen, warum versuchen Sie nicht, ihn im Auge zu behalten, damit Sie versucht sein könnten, ihn auf eine der oben vorgeschlagenen Arten zu verwenden.
Was kann in einem Dutch Oven gekocht werden?
Braten, Eintöpfe, Aufläufe, Backen von Brot, Kuchen, Keksen, Haferflocken sowie köstliche Desserts.
Wie jedes andere Kochgerät können Sie fast jedes Rezept, das Sie zubereiten möchten, in einem Dutch Oven umwandeln und zubereiten.
Auf meiner Website finden Sie einige einfach zuzubereitende Eintopf-Rezepte für den holländischen Ofen Hier
Kann man einen Dutch Oven auf dem Herd verwenden?
Anders als jedes andere Kochgerät (elektrisch) kann der Dutch Oven (mit Vorsicht in manchen Fällen – gewürzte gusseiserne Dutch Oven) auf nahezu jeder Kochquelle verwendet werden.
Kochfelder mit verschiedenen Wärmequellen
Ein Dutch Oven kann auf allen Kochfeldern verwendet werden, einschließlich Gas, elektrisch, Induktion, Glas, Keramik und mehr.
Sie müssen nur daran denken, den Dutch Oven aufzuheben und ihn nicht über die Oberseite des Kochfelds zu bewegen oder zu kratzen, da Sie Ihr Kochfeld beschädigen oder zerkratzen.
Herkömmlicher Ofen
Ob Gas oder Elektro, der Dutch Oven macht es genauso gut. Eine Erinnerung daran, wie schwer Ihr Ofen sein wird, wenn er voll beladen ist. Sie müssen in der Lage sein, es sicher in und aus Ihrem zu heben Ofen.
Offene Flammen
bedauerlicherweise emailliertes Gusseisen trägt nicht gut über Lagerfeuern, offenen Flammen, heißen Kohlen oder Briketts. Aber der traditionelle Feuertopf aus Gusseisen wurde für diese Wärmequellen gemacht.
Camper von heute, wie auch unsere Vorfahren, benutzten sie täglich und normalerweise zu jeder Mahlzeit.
Die Öfen stehen am Lagerfeuer und kochen bei hohen Temperaturen. Die Öfen können über dem Lagerfeuer aufgehängt, auf Steinen oder Untersetzern erhöht werden, was ein langsameres Garen im Freien ermöglicht.
Wie benutzt man einen Feuertopf beim Camping?
Wenn Sie neu bei Dutch Oven sind und sie beim Camping verwenden, ist dies sicherlich eine Frage, die Sie ausführlich behandeln möchten.
Ich habe einen Artikel, der alles abdeckt, was Sie wissen müssen Holländische Öfen und ihre Verwendung im Freien. Sie finden es auf meiner Seite Hier.
Wo kann man einen Dutch Oven kaufen
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Häufig gestellte Fragen
Holländisches Ofenbrot
Nachdem Sie in einem Feuertopf Brot gebacken haben, werden Sie sehen, worum es bei dem ganzen Hype geht. Ich habe hilfreiche Artikel rund um das holländische Ofenbrot Hier, Stoppen Sie das Anhaften von Brot Hier, und wie man Dutch Oven Brot macht Hier.
Brauche ich wirklich einen Feuertopf?
Nein, du brauchst keinen Dutch Oven. Tatsächlich besitzen Sie wahrscheinlich bereits einen Dutch Oven-Ersatz.
Ich habe eine Liste mit über zehn Kochgeräten oder Töpfen zusammengestellt, die Sie anstelle eines Feuertopfs verwenden können. Rezepte und Garzeiten müssen nur noch an das Gerät oder den Topf angepasst werden.
Multi-Cooker – Schnellkochtopf – Slow CookerAuflaufformTontopfMetalltopfKeramiktopfSuppentopfSuppentopfBratpfanneBratpfanneBratpfannePyrex-Glasauflauf
Ich habe einen Artikel Hier das geht viel detaillierter auf jeden der Ersatzstoffe ein – schau es dir an …
Warum sind Feuertöpfe teuer?
Feuertöpfe können teuer sein, wenn sie aus hochwertigen Materialien bestehen und handgefertigt sind. Allerdings gibt es Dutch Oven, die keinen Premiumpreis verlangen und genauso gut funktionieren wie einen teuren Dutch Oven.
Le Creuset Dutch Oven verwendet
Ein Dutch Oven von Le Creuset wird wie jeder andere emaillierte Dutch Oven verwendet. Aufgrund des Preises dieser holländischen Öfen wird meiner Meinung nach bei der Verwendung und Pflege wahrscheinlich mehr Sorgfalt walten gelassen.
Bester Dutch Oven
Der beste Dutch Oven hängt immer von der persönlichen Meinung ab – die beste Meinung kommt von jemandem, der seinen Dutch Oven tatsächlich benutzt. Mit erfolgreichen Essensergebnissen.
Wahrscheinlich keine Überraschung, aber meiner muss der runde Feuertopf aus Emaille von Le Creuset sein. Sehen Sie es bei Amazon Hier.
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