Der Originalartikel „10 Lebensmittel, von denen Sie nicht wussten, dass Sie in der Mikrowelle kochen können“ von Julia Guerra erscheint auf Insider und ist eine Liste von Lebensmitteln, von denen Sie nicht wussten, dass Sie in der Mikrowelle kochen können: Wir haben sie für Sie übersetzt.
Wenn Sie wissen, wie man es richtig benutzt, ist die Mikrowelle kann ein perfekter Helfer in der Küche werden. Während es Lebensmittel und Materialien gibt, die niemals hineinpassen sollten, wie z. B. Aluminiumfolie, gibt es Lebensmittel, die, Sie werden überrascht sein, absolut sicher für die Mikrowelle sind. Um Ihnen Zeit und Geschirr zu sparen, finden Sie unten weitere Informationen 10 Tipps von Experten:
Gebackenen Kartoffeln. Es kann bis zu einer Stunde dauern, die Kartoffeln zu backen, aber wenn Sie nicht viel Zeit haben, hat uns die Sporternährungsspezialistin Rachel Fine gesagt, dass Sie dasselbe in nur 10 Minuten in der Mikrowelle machen können. . “Um eine Ofenkartoffel in der Mikrowelle zuzubereiten, mehrmals mit einer Gabel einstechen“Erklärt das Ende. “Auf einen Teller geben und 5 Minuten garen. Umdrehen und weitere 5 Minuten garen. Wenn die Kartoffel weich ist, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und schneiden Sie sie auf. Seien Sie vorsichtig, da der Dampf, der austritt, sehr heiß sein wird“.
Kürbis. Kürbishaut kann sehr hart und schwer zu schneiden sein. Um es zu mildern, Mareya Ibrahim, Autorin von Essen Sie, als würden Sie eine Gabel geben, ein ausgezeichneter Koch und Ernährungswissenschaftler, rät uns, die Außenseite mit Butterschmalz oder Kokosöl zu bestreichen und in einer abgedeckten Schüssel drei Minuten lang in der Mikrowelle zu erhitzen und am Ende der Garzeit aus dem Ofen zu nehmen und in Scheiben zu schneiden. “Die Mikrowelle macht den Kürbis weicher und sicherer zu schneiden“, sagt Ibrahim. Nach dem Schneiden können Sie die Scheiben in den Ofen geben, um sie zu rösten und den Geschmack zu verstärken.
Knuspriger Speck. Das Braten von Speck ist ein Vorgang, der normalerweise dazu führt, dass der gesamte Herd mit Fett bedeckt ist. Um das Reinigen zu vermeiden, schlägt Ibrahim vor, Scheiben zwischen zwei Blätter Papier auf einen Teller zu legen und für 2 Minuten bis zu zweieinhalb Minuten in die Mikrowelle zu stellen, je nachdem, wie knusprig Sie es möchten.
Gekochtes Gemüse. Ashley Greene, Inhaberin des Fitnessstudios und Spas „Effective Fitness“ in San Diego, sagte uns, dass die Mikrowelle ein großartiger Verbündeter für das Kochen von Gemüse ist. Er schlägt vor, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Rosenkohl und jedes andere Gemüse zu kombinieren ledrig in eine Schüssel mit Wasser geben und alles 7 oder 10 Minuten in der Mikrowelle garen.
Gekochte und gefrorene Lebensmittel. Wenn Sie gekochte und gefrorene Lebensmittel zu Hause in der Mikrowelle erhitzen, werden sie den gleichen Geschmack wiedererlangen, den sie hatten, sobald sie aus dem Ofen kamen, sagt das Ende. Decken Sie sie mit einem feuchten Papiertuch ab und stellen Sie sie für etwa 20 Sekunden in die Mikrowelle. The End fügte hinzu, dass diese Serviette ein Schlüsselelement ist, da sie es uns ermöglicht, Lebensmitteln, die sie beim Einfrieren verloren haben, Feuchtigkeit zurückzugeben.
Maiskolben. Ibrahim gestand uns, dass sie, bevor sie wusste, dass Mikrowellenkochen gut war, auch Maiskolben gekocht hatte. “Jetzt mache ich sie einfach in der Mikrowelle, indem ich mein Lieblingsgewürz, gemischt mit geklärter Butter, hinzufüge und es auf dem Kolben verteile. Achten Sie darauf, Wasser auf den Kolben zu spritzen, um sicherzustellen, dass alles gut befeuchtet ist. Es ist wie das Dämpfen von Maiskolben“.
Gebratene Süßkartoffeln. Die Süßkartoffel ist eine weitere Knolle, die in der Mikrowelle gekocht werden kann, aber wenn Sie auffallen möchten, sagt uns Ibrahim, wie man knusprige süße Pommes macht. Der erste Schritt besteht darin, die dünnen Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf dem Pergamentpapier anzuordnen. “Fügen Sie Kokosöl oder natives Olivenöl extra und eine Prise Chilipulver und Meersalz oder sogar etwas frischen Rosmarin hinzu“. Nach dem Würzen alles für maximal 3 Minuten in die Mikrowelle geben. “Nach dem Abkühlen sind die Pommes knusprig“.
Rührei. Sparen Sie morgens Zeit, indem Sie Eier in der Mikrowelle statt in der Pfanne kochen. “Genau wie beim Rührei, salzen und pfeffern, einen Tropfen Milch hinzufügen, in eine Schüssel in die Mikrowelle stellen und 45 Sekunden kochen“, sagte uns Reißzwecken-Koch Niko Paranomou. “Rühren und kochen Sie weitere 30 Sekunden oder bis Sie fertig sind. Fügen Sie etwas frischen Frischkäse hinzu, um alles noch weicher zu machen“.
Gebackener Fisch. Paranomou sagte uns, dass die Poisson und Papillote, oder in Pergamentpapier gekochter Fisch, ist ein traditionelles französisches Gericht, das vereinfacht werden kann, indem man den Fisch in Pergamentpapier einwickelt und in der Mikrowelle gart. “Legen Sie Kartoffelscheiben auf den Boden unter dem Fisch, den Sie zum Kochen ausgewählt haben, um ihn hydratisiert zu halten und auch als Beilage zu servieren.“, Sagt Paranomou. “Fügen Sie eine hausgemachte Vinaigrette mit frischen Kräutern (Zitrone oder Essig mit Öl, Salz, Petersilie oder Schnittlauch) hinzu, um den Fisch noch hydratisierter zu machen“.
Milch. Verbessern Sie Ihre Barista-Fähigkeiten zu Hause, indem Sie Milch in der Mikrowelle aufschäumen und sie dem Kaffee hinzufügen. “Viele Menschen wissen nicht, dass Milchschaum benötigt wird, um einen richtigen Cappuccino zuzubereiten“, Sagt Paranomou. Und dazu können wir die Mikrowelle benutzen. “Alles, was Sie brauchen, ist ein Krug, etwas Milch und die maximale Temperatur. Dann nehmen Sie den Schaum und geben ihn in den ersten Kaffee des Morgens, und Sie können die Restmilch verwenden, um den Kaffee warm zu halten“.
Übersetzung von Paola Porciello.